4. 鶏の旨味が凝縮したスープ「らーめん天神下 大喜」

天然食材にこだわったお店「らーめん天神下 大喜」。最寄りの駅は、東京メトロ日比谷線 仲御徒町駅。そこから徒歩で約8分ほどのところにお店をかまえています。日本料理を20年修行した店主が作り出す、煮干しと鶏がらをふんだんに使ったスープは絶品だと評判!1999年に湯島で創業して、2017年に現在の場所に移転しました。

冷しとりそば

950円(税込)
夏季限定メニュー「冷しとりそば」。キンキンに冷やされたガラスの器に盛られた涼しげなひと品です。トッピングは、蒸し鶏のスライスにとうもろこし、揚げなす、味玉など盛りだくさん♪ スープは鶏の旨味が凝縮しています。塩は薄めなのですが、鶏の風味でとても濃厚な仕上がりに。そこにレモンを絞るとさらに爽やかさアップ!

店舗情報

■店舗名:らーめん天神下 大喜 ■最寄駅:東京メトロ日比谷線 仲御徒町駅から徒歩8分 ■電話番号:03-3834-0348 ■営業時間: 月~金 11:00~14:30、17:30~21:30 土 11:00~15:00、17:30~20:30 祝日 11:00~16:00 ■定休日:日曜日 ■禁煙・喫煙:完全禁煙 ■公式HP:http://www.daiki1999.com/

5. 銀座らしいおしゃれなお店「プルーカフェ」

山形名物・冷やしラーメンがおいしい「プルーカフェ」。お店がある場所は、地下鉄有楽町線 銀座1丁目駅より徒歩1分くらいのところ。昭和通り沿いにあるオープンカフェです。ヨーロッパ調のラグジュアリーな雰囲気がある、銀座らしいおしゃれなお店。座席数は45席です。山形ラーメンのほかにも、トマトラーメンが人気メニュー。

山形水ラーメン

950円(税込)
「山形水ラーメン」とは、冷やしラーメンのこと。ちなみに、「山形ラーメン」は温かいラーメンです。おしゃれなカフェらしく、オリーブオイルを使った香味油などオリジナルな味わいの仕上がり。麺のしたに濃いダシ氷が隠れていて、これを溶かしながら食べるスタイル。スープには魚介の旨味がしっかりと活かされています。

店舗情報

■店舗名:プルーカフェ ■最寄駅:地下鉄有楽町線 銀座1丁目駅より徒歩1分 ■電話番号:03-3535-0516 ■営業時間: 月~木 11:30~23:30 金 11:30~翌1:00 土 11:30~23:30 日・祝 11:30~20:00 ■定休日:無休 ■禁煙・喫煙:全面喫煙可
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。店舗によっては、休業や営業時間を変更している場合があります。
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