2. 水出しの煮干し出汁「らーめん雅ノ屋」

季節限定で、おいしい冷やしラーメンが食べられるお店「らーめん雅ノ屋」。お店がある場所は、東京メトロ丸ノ内線と都営大江戸線の本郷3丁目駅から徒歩で約6分くらいのところ。鶏がらや煮干しをたっぷりと使った、塩と醤油の2種類のラーメンがおいしいと評判のラーメン屋さんです。

冷やしラーメン

このお店の季節限定メニュー「冷やしラーメン」。煮干しの香りと昆布のうまみの効いた出汁のスープを冷やして、季節の野菜をのせたすっきりとした爽やかなラーメンです。煮干粉に頼った風味ではなく、水出しした煮干しの出汁をとったスープが素晴らしいひと品。トッピングは、ほぐし鶏のしそ和えやカイワレ大根、オクラなど。

店舗情報

■店舗名:らーめん雅ノ屋 ■最寄駅:丸の内線・大江戸線の本郷3丁目駅から徒歩6分 ■電話番号:03-6801-5659 ■営業時間: 月・水~金 11:30~21:00 火 11:30~18:00 土・祝 11:30~15:00 ■定休日:日曜日 ■禁煙・喫煙:完全禁煙

3. 秋葉原の有名店「田中そば店」

秋葉原にある有名店「田中そば店」。最寄りの駅は、東京メトロ銀座線 末広町駅。そこから徒歩で約5分くらいのところ、針谷ビルの1階にお店をかまえています。基本は喜多方風の中華そばですが、山形ラーメンも提供しているお店。麺は平打ちのちぢれ麺で、スープとよく絡みます。洗練されたあっさり風味のラーメンが人気!

冷やかけ中華そば

このお店の「冷やかけ中華そば」も期間限定の特別メニュー。とんこつベースのスープは透明感があり、一見すると薄そうな印象ですが力強さがあります。麺はこのお店で提供されているほかのラーメンと同じく平打ちのちぢれ麺。丼もスープもしっかりと冷やされて、麺がキュッと締まっています。暑い季節にぴったりなひと品!

店舗情報

■店舗名:田中そば店 秋葉原店 ■最寄駅:東京メトロ銀座線 末広町駅から徒歩5分 ■電話番号:03-3256-3556 ■営業時間:11:00~21:00 ■定休日:年中無休 ■禁煙・喫煙:完全禁煙
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