3. もずくの雑炊

重たいものを食べた翌日は、胃腸にやさしい雑炊はいかがですか?和風だしのホッとする味で、身も心もひと休み!ショウガやネギでさわやかな香りをプラスするのもおすすめです。さっぱり食べられるので、朝ごはんや夜食にもぜひ。

生もずくの副菜レシピ3選

4. 定番!もずくの酢の物

スーパーで手軽に手に入るもずく酢ですが、生もずくから手作りすることでお好みの具材や味付けにできます。また、生もずくはシャキッとしているので、加工品に比べてしっかりした食感を楽しめるのも魅力です!

5. もずくの具だくさん玉子焼き

玉子焼きに、もずく、ニラ、きな粉、ごま、しらすなどたっぷりの食材を入れた、食べごたえ抜群のひと品です!主食のかわりにもなってくれそうなほどの満足感で、どこかお好み焼きのような雰囲気も♪ 大根おろしや紅ショウガを添えてさっぱり食べるのがポイントです。

6. もずくの生野菜サラダ

大根やニンジンなどの千切りの根菜と和えて、シャキッと感を楽しむサラダです。ツナでコクをプラスし、コーンフレークでカリッとしたアクセントを加えたおもしろいレシピになっています♪ もずくに食材が絡まって、たくさん野菜を食べられる副菜です。

生もずくのメイン料理レシピ4選

7. もずく酢ラーメン

インスタントのラーメンを味付きのもずく酢でアレンジしたレシピです。 味はラーメンのスープが緩めの茶碗蒸しになった感じで、それにもずく酢の風味が入りさっぱり系の味になっています。ラーメンを食べる時、酢をかけて食べる方もいると思いますが、そんな方には特にオススメです。

8. もずく豆腐そうめん

もずくを混ぜたそうめんをくずし豆腐入りのつゆでいただく、夏におすすめのさっぱりメニューです。簡単に作れて栄養も豊富なうえ、食欲のないときでもお箸が進みそう。つゆにはすりごまをたっぷり入れると風味がアップします。
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