優しい味わい♪ おすすめの「オーガニックワイン」14選

化学肥料や除草剤などを使用せず、昔ながらの方法で育てられたぶどうで作られるのがオーガニックワインです。ただし、全くの無添加ワインというわけではありません。たとえば保存料となる二酸化硫黄（亜硫酸塩）は、控えめながら使用されています。

種の選び方、醸造の仕方などは、国や団体によっても基準が異なります。ある国ではオーガニックワインと名乗れても、違う国では名乗れないということもあるそうです。

しかし、厳しい基準を乗り越えて作られるオーガニックワインは、安心して飲むことができます。また、化学的な添加物が使用されていないため、喉ごしがいいのが特徴です。

最近、雑誌でも取り上げられているビオワインですが、日本では主に有機栽培のぶどうを使ったワインのことを指します。オーガニックワインと違い、日本においては認証制度が確立されていないため、「自然派のワインである」と考えてよいでしょう。

EUではビオはオーガニックのひとつの種類となっています。厳しい規定のある有機農法で栽培されたぶどうを使用しており、醸造もなるべく調整をおこなわないワインです。中には、保存料無添加のワインもあります。

すべて手摘みのぶどうを使用し、オーク樽で6か月、ステンレスタンクで2か月熟成。チェリー、ラズベリー、いちごなど果実の香り、樽からのバニラのニュアンスが感じられます。味のバランスがとれた、深みのある味わいです。

農薬・化学肥料を３年以上使用していない畑でとれた、イタリア産ぶどうを使用しています。ポリフェノールを通常の赤ワインより多く含んでおり、酸化防止剤無添加。お求めやすい価格で、普段飲むのにぴったりです。