ライター : macaroniレシピ部

macaroni公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬の食材を使った、アイデア満載のレシピをご紹介します。

Recipe Creater

kozu さん / macaroniレシピ部【お弁当おかず】担当

今月の食材 <トマト>

●トマトの旬:6月〜8月

「カラフルトマトのマリネ」のレシピ

Photo by kozu

材料

・カラフルプチトマト・・・15個くらい <マリネ液> ・オリーブオイル  ・・・大さじ1杯 ・酢        ・・・大さじ3杯 ・砂糖       ・・・大さじ2杯 ・ハーブソルト   ・・・小さじ1/2杯 ・粒マスタード   ・・・小さじ1杯

作り方

Photo by kozu

<下ごしらえ>

トマトはヘタを取り除き、ヘタと反対側に1ヶ所ようじで穴を開けます。

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