ライター : macaroniレシピ部

macaroni公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬の食材を使った、アイデア満載のレシピをご紹介します。

Recipe Creater

hiromi さん / macaroniレシピ部【メインのおかず】担当

今月の食材 <トマト>

●トマトの旬:6月〜8月

「鯖とトマトのバルサミコ照り焼き丼」のレシピ

Photo by hiromi

材料

・鯖      ・・・半身2切れ ・トマト(大) ・・・1個 ・塩こしょう  ・・・少々 ・小麦粉    ・・・大さじ2杯 ・オリーブオイル・・・大さじ2杯 ・ごはん    ・・・300g ☆バルサミコ酢 ・・・大さじ2杯 ☆しょうゆ   ・・・大さじ2杯 ☆はちみつ   ・・・大さじ2杯 ☆酒      ・・・大さじ1杯 ・白いりごま  ・・・適量 ・万能ねぎ   ・・・適量

作り方

Photo by hiromi

<下ごしらえ>

・万能ねぎは小口切りにします。 ・☆の調味料を合わせておきます。

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