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13. シークカバーブ
シークカバーブはインド料理。スパイスの効いた肉の串焼きです。家のオーブンで焼いてもいいですが、直火でこんがり焼くとまさに現地のインド風のおいしさになるのでバーベキューにぴったり。焼きすぎるとお肉が小さくなってしまうので要注意！
14. タンドリーチキン
カレー専門店などでよく食べるタンドリーチキン。でも意外に簡単に作れてしまいます。特にバーベキューで網焼きすれば間違いなくおいしくできます。あらかじめ漬け込んでおいて持参するだけでOK。
15.ねぎシソのポークロール
焼くととろっと甘くなるネギ、シソの爽やかな香り、香ばしい豚肉の黄金トリオ。クルクル巻いて焼くだけなのにアツアツでも冷めてもおいしく、おつまみにもご飯にも合うレシピです。
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16. スモア
こちらのレシピはBBQでしかできない豪快スモアディップ！ 近ごろ人気のアメリカンスイーツ「スモア」。 バーベキューの残り火で焼きマシュマロってやりたくなりますよね。大きな鍋で一気にマシュマロと板チョコを溶かして、クラッカーやクッキーなどをディップして召し上がれ♫
17. 焼きりんご
芯をくりぬき、その穴にシナモン、シュガー、レーズン、バターを入れ、ホイルで3重に包みバーベキューの残り火にしばらく放置するだけ。アツアツでおいしいアップルパイのような味わいのデザートができあがります。
18. 焼きバナナ
バナナを皮ごと焼いてしまいます。真っ黒なその皮をむくと、中はトロトロほくほくでクリーミー。生とは違うおいしさを楽しめます。そのままでもおいしいですが、お好みでシナモンやきな粉ソースをかけると更においしい！というレシピです。
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