シンプルに野菜を味わう!「アスパラガスとアボカドのサラダ」

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬のアスパラガスを使ったレシピ「アスパラガスとアボカドのサラダ」をご紹介します。

2018年6月2日 更新

Recipe Creater

ろみさん / macaroniレシピ部【朝ごはん】担当

今月の食材 <アスパラガス>

●アスパラガスの旬:4月〜6月

「アスパラガスとアボカドのサラダ」のレシピ

「アスパラガスとアボカドのサラダ」のレシピ

Photo by ろみ

材料(1人分)

・卵      ・・・1個
・アスパラガス ・・・6本
・アボカド   ・・・1/4個
・アルファルファ・・・20g
・水      ・・・大さじ2杯
・オリーブオイル・・・小さじ1杯
・バケット   ・・・適量
☆塩こしょう  ・・・適量
☆オリーブオイル・・・適量
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macaroniレシピ部

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