目次
小見出しも全て表示
閉じる
フライパンで煎る方法
フライパンには油などを使用する必要はありません。生アーモンドだけを入れて煎るのがポイント♪
1. フライパンに生アーモンドを入れ、中火でフライパンを揺らしながら火を通していきます。
2. ぱちぱち音がしてくるので、そのまま2分から3分動かしながら煎っていきます。
3. 焼き色がついてきたらお皿に移して完成！
生アーモンドの保存方法
賞味期限は未開封の状態で1から3ヶ月。開封後はしっかりと密閉し冷蔵庫での保存がおすすめです。開封後には酸化なども進みやすくなりますので、なるべく早く食べきりましょう。
アーモンドに限らずナッツ類は油分が多くカビなどが発生しやすいので、正しく保存しているつもりでも賞味期限内であっても、食する前には状態をよく確認してください。冷凍保存は油が回りやすいのでNG！
生アーモンドを使ったおすすめレシピ3選
1. 生アーモンドとトマトの美肌サラダ
材料は新鮮なトマトと生アーモンド、オリーブオイルと塩こしょうだけ。トマトだけだと物足りない時にも、生アーモンドが満足感を与えてくれます。
2. 自家製アーモンドミルク
牛乳や豆乳の代わりにも使えるアーモンドミルク。自分で作ればさらに新鮮で安心です。これで1/2カップ弱のアーモンドミルクが出来ます。冷蔵庫で保存し数日で飲みきりましょう。
3.かわいすぎる！アーモンド抱っこクッキー♪
クマ型などにしてもかわいく、それもなければコップで作る円形でもOK。バターも砂糖も使わない。粉をふるったり、生地を寝かす手間も不要な、時短にも嬉しいレシピです♪
なんにでも合う生アーモンドは、続けやすいローフード♪
丸ごと食べてもおいしい生アーモンドですが、ミキサーで砕いていろんなものにふりかければ更にいろいろな場面でお手軽に使えて重宝。朝はヨーグルトやグラノーラ、スムージーに。昼はお弁当のサラダのトッピングに。夜は温野菜と和えたり冷や奴、納豆にふりかけたり！
飽きることなく毎日おいしく食べられそうなローフードです。
▼よろしければこちらの記事もご覧ください
- 1
- 2
アーモンドの人気ランキング
