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3. かぼちゃポタージュ
ほっこりやさしいかぼちゃのポタージュスープも、シチューのルーを使えば味付けが簡単にできます。生クリームを使わなくてもしっかりコクのある味わいに。かぼちゃだけでなく、じゃがいもやにんじんなどの野菜にも応用できそうです。
4. 魚介のクリームスパ
顆粒タイプのシチュールーを使った、クリームパスタのレシピです。具材はしめじのほかに、冷凍のシーフードミックスを使ってよりお手軽に。ざっと炒めた具を牛乳で煮込み、シチュールーを加えてとろみを付ければできあがりの簡単レシピ。最後にチーズを溶かし入れることで、濃厚なクリームパスタに仕上げます。
5. スタバ風ロレーヌキッシュ
冷凍パイシートを使って手軽に作れるロレーヌキッシュ。こちらはスターバックスの味を再現したレシピです。主な材料は卵、牛乳、玉ねぎ、しめじ、ベーコン、クリームチーズ、そしてシチューのルー。オーブンや魚焼きグリルで焼けます。生地はサクサク、中は具材ごろごろのあつあつキッシュを作ってみませんか？
もう迷わない、お気に入りのシチュールー♪
おすすめシチュールーのランキングトップ10選、いかがでしたでしょうか?
たくさんあるシチュールーも、並べてみればそれぞれ特徴があり、旨味やコク、味も様々。濃厚なものから万人受けするやさしい味、フォン・ド・ボーを使った高級感漂うルーなどなど。気になったものがあったらぜひ試してみて下さい。
また、ドリアやグラタンのホワイトソース代わり、お手軽なクリームパスタのソースなど、アレンジも自由自在。旨味とコクがあるので味付けも簡単な、シチュールーを使ったアレンジレシピもおすすめです。
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