目次
2. 彩りアップ。サラダチキンとトマトのサラダ
市販のサラダチキンを使うと、サラダが簡単にボリュームアップします。レタスの上に盛り付けるだけでもよいですが、少しひと工夫。サラダチキンをほぐしてミニトマトやバジルを混ぜれば、見た目がぐっとよくなりますよ。
3. 飽きのこないおいしさ。ハムサンド
Photo by macaroni
シンプルなハムサンドは、軽く済ませたい朝にぴったり。きゅうりを入れると、ハムの旨味や塩気が引き立ちます。きゅうりはひと手間かけ、塩もみして水分を少し取るのがポイント。きゅうりの食感を残しつつ、全体が水っぽくなりませんよ。
4. 華やかに見える。クロワッサンサンド
食パンではなく、クロワッサンで作るサンドイッチです。レタス・ハム・スライスチーズをはさむだけで、見た目が華やかに。芳醇なバターの香りが口いっぱいに広がります。好きな具材をはさんで作ってみてください。
5. 万能食材を活用して。ツナサンド
Photo by macaroni
ツナ缶は、火を使わずにそのまま使えるのが魅力です。ツナ缶にみじん切りの玉ねぎを混ぜ、レタスと一緒に食パンではさめばOK。野菜の歯ごたえが心地よく、旨味たっぷりなツナ缶のおかげで、とても満足感がありますよ。
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6. 子供に好評。コーンクリームスープ
子供に人気の高い、コーンスープ。コーンクリーム缶とホールコーンで作るレシピです。コーンクリーム缶に対して豆乳を半量入れますが、量はお好みで調節OK。ホールコーンなしでも、豆乳の代わりに牛乳を使っても、おいしくいただけますよ。
7. カットトマト缶で。具だくさんトマトスープ
たっぷりの具材が入る、トマトスープレシピ。カットトマト缶のほか、キャベツやマッシュルーム、ピーマン、ウインナーソーセージを使います。前日の残り野菜を使うのもおすすめ。炒めずに煮るだけなので、簡単に作れます。食べ応えも十分ありますよ。
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