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鶏肉のスタミナ丼おすすめレシピ5選
13. 彩りがきれい。照り焼きチキンの親子丼
Photo by macaroni
普通の親子丼と同じ材料を使用。照り焼きチキンと炒り卵をのせるスタミナ丼レシピです。チキンの照りと、炒り卵の黄色、いんげんの緑色が、食欲を刺激しますね。鶏肉はしっかりと焼き目を付ける一方で、卵は加熱しすぎないのがポイント。辛味を付けていないため、お子さまでも食べられますよ。
14. フライパンで。スタミナねぎま丼
鶏肉とねぎで作る、スタミナねぎま丼です。焼き鳥をそのまま丼ぶりにしたような、甘辛い味付けがたまりません！フライパンで焼くだけででき、野菜は長ねぎのみというシンプルさも、お手軽でよいですね。たれは家にある調味料で作れます。市販の焼き鳥のたれや蒲焼きのたれを使うのもOK。
15. 10分で完成♪ 鶏肉となすのスタミナ丼
プリプリの鶏肉ととろとろのなすがおいしい、スタミナ丼です。卵黄を絡めて食べれば、こちらも親子丼に。ごはんの上に青ねぎとすりごまをたっぷり敷き詰めると、甘辛い鶏肉となすのアクセントになりますよ。ウスターソースを使うたれは、普通のスタミナ丼とは違うおいしさです。
16. さっぱり味。エスニック風チキンソテー丼
ナンプラーを使う、エスニック風のチキンソテー丼です。チキンの漬け込みだれは、砂糖を使わずナンプラーを使用。唐辛子入りのレモンドレッシングをかけて、さっぱり味でいただきます。みずみずしいトマトがチキンと合い、サラダ感覚で食べられるひと品。エスニック好きな方におすすめです。
17. ひき肉でもOK。鶏そぼろとニラのスタミナ丼
鶏肉とニラを炒め、そぼろ丼にアレンジするスタミナ丼です。あっさりしているように見えてにんにくがしっかりと効いており、スタミナをチャージしてくれます。鶏むね肉の場合は、細かく切って使えばOKです。脂っぽいもも肉が苦手な方にもおすすめ。作り置きにも向いていて、幅広いメニューに大活躍します。
ストック肉でOK！スタミナ丼を作ろう
がっつりと食べたいときにピッタリのスタミナ丼。きっちりとした定義はなく、一般的ににんにくやしょうゆが使われ、肉や野菜の上に卵黄がのっていることが多いようです。肉の種類別にご紹介しているので、ストックしてある肉で作れますよ。
野菜がたっぷりと食べられるレシピやレンジでできるお手軽なものもあり、意外とバリエーションが豊富。ぜひ参考にして、いろいろなスタミナ丼を作ってみてくださいね。
野菜がたっぷりと食べられるレシピやレンジでできるお手軽なものもあり、意外とバリエーションが豊富。ぜひ参考にして、いろいろなスタミナ丼を作ってみてくださいね。
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