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おかず風！メダマヤーキ
最後に、しょっぱいおかず系のメダマヤーキ風ケーキをご紹介します！
材料
▼パンケーキ
・卵 1個
・ホットケーキミックス 150g
・牛乳 100ml
・マヨネーズ 大さじ1
▼ソース
・生クリーム 70ml
・粉チーズ 大さじ1
・塩 少々
▼卵黄部
・卵黄 1個
・めんつゆ 大さじ3
作り方
①卵黄をめんつゆで漬ける
めんつゆに卵黄を漬けて、ラップをして冷蔵庫で半日〜1日漬け込みましょう。
②ソースを作る
生クリームに粉チーズを加え、もったりクリーム状になるまであわ立てます。最後に塩で味を調えましょう。卵黄にも味が付いているので、薄めくらいがベストです！
③基本の手順③〜⑤と同様
基本の作り方と同じようにパンケーキを焼きましょう！
④漬けておいた卵黄をのせて完成！
めんつゆで漬け込んだ卵黄を、そっと取り出してパンケーキの上にのせれば完成です♪
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