市販のおすすめ味噌20選！種類や選び方も要確認 (5ページ目)

19. ギフトに。山内本店「無添加まぼろしの味噌米麦合せ」

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山内本店「無添加まぼろしの味噌米麦合せ（箱入り）」

￥604〜

内容量：500g

※2021年3月23日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

味噌造り50年の「名工」が、国産原料のみを使用して仕込んだ味噌。熊本の隠れた名品です。口に含むと香ばしさがあふれ、味噌の甘さとまろやかなコクを堪能できます。味噌汁で食べると、より味噌のコクが味わえます。箱入りなので、ギフトにもおすすめ。

20. なめらかな食感。山吹味噌「家傅山吹無添加」

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山吹味噌「家傅山吹無添加」

￥515〜

内容量：750g

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340年以上の歴史を持つ、山吹味噌の赤味噌。味噌のもととなる大豆は、質の高い中国産の「白眉大豆」です。造り方にもこだわりがあり、酵母菌の培養にはNASAの技術が使用されています。なめらかな食感と深いコクは、おにぎりや野菜スティックなどに使っても相性抜群ですよ。

味噌を上手に使い分けよう

味噌は万能調味料。味噌汁が代表的ですが、ほかにも味噌炒めや味噌焼き、味噌漬けや麻婆豆腐などなど、さまざまな料理に活用できます。

ずらりと味噌が並んだ売り場に行くと、気になる商品があっても、買うのを諦めてしまうことはありませんか？しかし、味噌の特徴が分かれば、違いがわからず諦めてしまうことはなくなります。

いろいろな味噌を使い分けることで、料理の幅もぐんと広がり、新しい境地が開けますよ。もっと気軽に味噌を使い分けて、毎日の料理にお役立てくださいね。

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