ごま酢を使った人気おすすめレシピ10選!和えものや作り置き料理まで

ごまと酢のコンビネーションは、これからの季節にぴったりのさっぱり味。今回は、ごま酢を使った人気のレシピやかんたんアレンジを紹介します♪

2018年11月29日 更新

6. ごま酢×コリコリ食感がおいしい♪「砂肝のごま酢和え」

砂肝とごま酢和えの新鮮な組み合わせがおいしそうなひと品。夕食のおかずに、お酒のおつまみに、翌日のお弁当のおかずとしても重宝しそうです。コリコリとした砂肝の食感と、ごま、レモン汁の風味が爽やかで食べる手が止まりません!鉄分不足が叫ばれる日本人の常備菜として食べてほしいレシピです。

7. ごま酢の酸っぱさがまろやかかぼちゃとマッチ「大学カボチャ」

電子レンジで加熱したかぼちゃを、甘酸っぱく味付けしたレシピ。ほんのりとしたかぼちゃの甘みが、ごま酢のさわやかな酸味とマッチします。

8. ごま酢だれで食べる豚肉のカリカリ唐揚げサラダ風

ごま酢だれを使った豚肉のカリカリ唐揚げサラダ風です。香ばしいゴマの香りとカリカリに上がった豚肉がマッチしますよ!お酢のさっぱりした風味で、さっぱり食べることができます。サラダですが、ボリューム満点なひと品です。

9. 春菊をちぎってごま酢と和えるだけ「春菊ごま酢和え」

春菊とごま酢を和えただけのシンプルなレシピ。春菊のクセある風味がごま酢のまろやかな酸っぱさと混ざり合っておいしい、大人のサラダです。下に溜まったタレをしっかりとからめて食べるのがポイントです。あともうひと皿おかずが欲しい、というときにかんたんにできるのがうれしいですね!

10. あるとうれしいナムルをごま酢で調理「豆もやしのナムル風」

サイドディッシュとして、冷やし中華や巻き寿司の具材として、使いどころたくさんのナムル。味付け次第でいろいろな料理に使うことができるので、常備菜として用意しておくと何かと便利です。ごま酢はナムルをもっとおいしくする調味料です。

ごま酢で健康食生活を手に入れよう!

ごま酢を使ったレシピを紹介しました!ごま酢は、私たちの食生活の至る所で使えることがわかりましたね。ごまの風味が欲しいとき、酢の酸味を食材に足したいときになどごま酢はとっても役立つ調味料です。 どこででも手に入るものではありませんが、合わせ調味料として、甘酢、ごま、醤油で作ることも可能です。健康や美容にもいいので、常備常用してヘルシーな食生活を送りましょう♪
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