目次
5.【カトラリー】アクタス「ウッドテーブル フォーク／スプーン／ナイフ」
Photo by macaroni
5年ほど前、料理写真に使いやすいカトラリーを買い集めていた頃購入したものです。木製のシュッとした柄を気に入っていて、最近はふだん使いもしています。実は1セットしかなくて、夫とふたりで食事する時は食卓にのせづらいので、ひとりごはんの時に使って、食事しながら愛でています。
6.【スプーン】スローハウス「テーブルスプーン」
Photo by macaroni
こちらも撮影用の小物として購入したもの。マット仕上げで映り込みを気にせず撮れますし、シンプルなようで個性的なフォルムは写真映えします。
食事用として見ると、カレーを食べる時に便利ですね。サイズ感がちょうどいい。最近はもっぱらカレー専用スプーンとして活躍中です。
使い回せる食器は優秀。
フードコーディネーターともなれば食器にこだわるのは当然ですが、北嶋さんが紹介してくれた愛用品は、雰囲気こそあれどクセがなく、扱いやすそうなものばかりでした。食卓のスタイリングに自信がないという人も、今回のアイテムなら気負わず使いこなせるのでは？
「家では和食を作ることが多いので、洋食器も和食が生えるものを選んでいます」と北嶋さん。中には少し高価な品もありましたが、使い回しがきくのなら、むしろお安い買い物かも。これ、高い食器を買う時の判断基準として、参考になりそうですね。
文・構成・写真／植松富志男（macaroni編集部）
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