【価格帯別】おすすめの三徳包丁15選。選び方のポイントも紹介 (5ページ目)

番外編。おすすめの包丁研ぎ器2選

1. 貝印「コンビ砥石セット」

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貝印コンビ砥石セット（#400・#1000）AP0305

￥1,885〜

サイズ：幅 25.4×奥行 9.5×高さ 5cm 対応包丁：両刃・片刃包丁兼用／ステンレス・鋼砥石の種類：グリーンカーバイト（荒砥石＃400相当・中砥石＃1000相当）

※2021年6月19日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

中砥石で包丁を研いでいて、新しい砥石を購入しようと考えている人。またはじめて砥石を使ってみようと思っている人にも、この砥石セットがおすすめです。

表と裏で粒度の異なる砥石がついているので、なにかと便利。普段の研ぎには1,000番手の中砥石を使用し、刃が欠けたときには400番手の荒砥石が役に立ちます。

包丁研ぎの基本を覚えよう！砥石の選び方・研ぎ方とおすすめ商品10選 - macaroni

料理をおいしく作りたいなら、よく研いだ包丁を使いたいもの。そこで必要になってくるのが砥石です。意外と知らない砥石の正体とその種類をチェックして、研ぎ方の基本を覚えましょう。砥石の選び方とおすすめ商品も紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

2. 京セラ「ロールシャープナー」

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京セラロールシャープナー RS-20BK（N）

￥1,242〜

サイズ：幅 15.8×奥行 5.8×高さ 5.7cm 対応包丁：両刃包丁のみ／ステンレス・鋼・チタンなどの金属製包丁砥石部分：ファインセラミックス・ポリアセタール

※2021年6月3日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

セラミック包丁でおなじみの京セラから、ファインセラミックスを砥石にした、ロールシャープナーが販売されています。

片手で押さえて包丁を押し引きするだけで簡単に研げる、安定性とデザイン性を兼ねそなえた研ぎ器。対象は三徳包丁を含めた両刃包丁だけながら、金属製の包丁ならなんでも研げると人気です。

包丁研ぎどうしてる？種類別におすすめ人気商品8選をご紹介 - macaroni

包丁研ぎの道具といえば、真っ先に思い浮かべるのが砥石（といし）。しかし砥石を使いこなせる人は少なく、家庭ではシャープナーを使う人のほうが多いのではないでしょうか。この記事では包丁研ぎに便利な道具の種類と、特徴やメリットを解説。あわせておすすめ商品を種類ごとに厳選し紹介します。

三徳包丁の買い替え・新調はこれで決まり♪

大半のおうちで使われている三徳包丁。最近では20cm前後の牛刀を、欧米と同じように家庭用包丁にしている人も見られます。どちらも形や使い勝手が似ているためですが、日本の家庭にあわせて造られている、三徳包丁のほうがやはり使いやすいですね。

刀身の素材だけでなく、リーズナブルな包丁から高価のものまで、さまざまな種類があります。三徳包丁の買い替えを検討している人は、この記事で紹介した商品を参考に、自分だけの1本を探してみてください。

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