Name: 県代表の名産品！「白エビ」の産地と旬、おいしい食べ方
Cuisine: 日本

県代表の名産品！「白エビ」の産地と旬、おいしい食べ方

みなさんは、「白エビ」をご存知でしょうか。エビといえば、駿河湾で獲れる桜エビがとくに有名ですし、スーパーに並ぶ輸入物の赤エビもよく知られています。しかし、白エビはあまり馴染みがないですね。そんな白エビとはどんなものかを、産地と旬の時期、人気の料理などを交えながら紹介します。 2023年6月27日更新

前の記事へ次の記事へ

白エビが入っている「白エビせんべい」は、観光客を中心に人気のあるお菓子で、富山のお土産にうってつけの商品。

白エビせんべいを販売しているお店はたくさんあり、富山県内の土産物店だけでなく、スーパーでも普通に置いています。香ばしい白エビ入りのパリッとしたせんべいが、ほどよい塩加減でおいしいと評判です。

出典：amazon.co.jp

ITEM

富山吟撰堂シンエツ素焼き白えびせんべい

￥908〜

内容量：22枚入り（個包装）

※2023年6月27日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

一度は食べてみたい富山の白エビ♪

「富山県のおさかな」に指定されている白エビですが、ぶりやホタルイカと比べるとまだ歴史の浅い特産品。昔は有名な駿河湾の桜エビの知名度にあやかり、白エビを食紅で着色して、紅エビの名で販売していたのだそうです。

冷凍すると殻が簡単にむけることがわかると、刺身にしてもおいしいエビとしてがぜん注目を集めるように。いまでは、白エビの干物も人気がありますよ。冷凍物が通販で購入できるので、一度は買って食べてみたいものですね。

※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。