お弁当に。キャベツ+豚肉切り落としのレシピ6選

13. ジューシー。カレー風味の焼肉サンド

豚肉切り落としとキャベツをカレー風味に炒めて、サンドイッチの具材にしましょう。ジューシーさがたまりませんよ。具材を炒めるときに、油ではなくマヨネーズを使うのがポイント。こってり感が増すうえに、豚肉がやわらかくなるのです。

レタスと一緒にサンドすれば、カフェ風サンドのできあがり。運動会やピクニック用のお弁当にいかがですか。

14. しょうゆ麹で和風。豚肉切り落とし入り春巻き

豚肉切り落としとキャベツ、もやしを使う春巻きのレシピ。春巻きは調味料をたくさん使うイメージがありますが、しょうゆ麹とごま油だけで味付けするので気軽に作れますよ。

和風の味が具材の旨味とマッチして、箸が止まらないおいしさ。しっかりとした味わいで冷めてもおいしく、お弁当おかずにぴったりです。

15. 箸休めに。豚肉切り落としとキャベツの塩麴炒め

お弁当の箸休めに、あっさりとした炒め物はいかがですか。メイン食材は豚肉切り落としとキャベツのみ。塩麴で味付けするため、シンプルながらも深い味わいに仕上がります。5分でパパッと作れるのも魅力のレシピ。

キャベツは千切りにすることで、味が絡むだけでなく歯ざわりもよくなります。豚肉の旨味とキャベツの甘味、塩麴の塩味は相性バッチリですよ。

16. 大満足。豚肉切り落としとキャベツのみそ炒め

食べ応えのある炒め物は、お弁当のメインおかずにうってつけ。みそでこってりと味付けすれば、ごはんが進むおいしさに仕上がります。豚肉とキャベツと小松菜で、食感の違いも楽しめるひと品です。

豚肉切り落としは下味をつけたら片栗粉をまぶしてから焼くと、とろみがついて味がよく絡みますよ。

17. キャベツ入り。豚肉切り落としのしょうが焼き

しょうが焼きは、千切りにしたキャベツを添えるのが定番ですよね。豚肉切り落としとキャベツを一緒に炒めるしょうが焼きも絶品!ボリュームが増して、ほかにおかずがなくても十分おなかが満たされます。ぜひ忙しい朝のお弁当作りに活用しましょう。

お好みでりんご酢を加えればさっぱりとして食べやすくなり、旨味も引き立ちます。

18. シンプル。豚肉切り落としとキャベツの塩炒め

豚肉切り落としとキャベツのほかにスナップえんどうを加え、彩りよく仕上げる炒め物レシピ。食材の旨味を存分に活かしたいなら、味付けはシンプルにするのが一番です。

鶏ガラスープの素を使うと、あっさりながらも深みのある味わいに仕上がります。和食、洋食、中華など幅広い料理にも合わせられますよ。

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