ライター : かやのゆみこ

イタリアソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ / 記者 / WEBライター

【ホット】チョコレートドリンクのレシピ8選

1. マシュマロ入りショコラショー

ショコラショーとは、フランス語でホットチョコレートのこと。マシュマロ入りのショコラショーは、冬の定番ドリンクです。スイートチョコレートを刻み、温かいミルクに加え、泡だて器でしっかり混ぜ合わせましょう。なめらかなのど越しを楽しめますよ。

2. つぶつぶマロンのホットチョコレート

ラム酒がふわりと香る、ココアベースのチョコレートドリンクです。甘露煮の栗を加えることで、つぶつぶの食感とやわらかな甘味がいいアクセントに。仕上げに加えるチョコレートシロップの量で、お好みの甘さに調節できますよ。

3. 紅茶好きのティーショコラショー

紅茶のティーバッグを利用し、たっぷりのチョコレートで作るティーショコラショー。温かいミルクティーでチョコレートを溶かせば完成です。紅茶とチョコレートは相性抜群!アールグレイのティーバッグとビターチョコレートの組み合わせがおすすめです。

4. マーマレード入りホットチョコレート

シナモンがふわっと香る、マーマレード入りのホットチョコレート。鍋にシナモンスティックと牛乳、生クリームを入れて温め、シナモンの風味をしっかり溶け込ませましょう。甘酸っぱいマーマレードジャムとチョコレートの甘いハーモニーがたまりません。

5. ショウガが香る豆乳ホットチョコレート

まろやかな甘味とピリッとした辛味が心地よいホットチョコレートはいかがでしょう?小鍋で豆乳を温めてチョコレートを溶かし、ジンジャーシロップを加えれば完成。お好みでチリペッパーを振りかけると、味がピリッと引き締まります。ひと息つきたいときや、ちょっと疲れたときにもおすすめ。

6. フランボワーズのショコラショー

フランボワーズの酸味とチョコレートの甘味が絶妙のショコラショー。材料を泡だて器でよく混ぜ合わせ、濾し器を使ってカップに注ぐと、さらりとした口当たりを楽しめますよ。カプチーノ風に泡立てた牛乳を加え、おしゃれなカフェ風のドリンクに♪

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