目次
3. 函館産 細切りがごめ昆布 400g
ITEM
天然 ガゴメ昆布 細切り 400g
￥3,330〜
※2021年1月28日時点
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1mmの細さにカットされたがごめ昆布です。細くカットすることで、同じ量のがごめ昆布でも粘り気の出る断面の表面積が多くなるため、粘りも出やすくなります。80gが5袋と小分けになっているので、湿気から守ることもできるのが便利ですね。400gとたっぷり大容量なので、毎日でもがごめ昆布が味わえますよ。
食べ方のバリエーション豊富！がごめ昆布レシピ5選
1. がごめ昆布のすだちポン酢
水で戻したがごめ昆布に自家製ポン酢をかけていただく、さっぱりとしたひと品。ポン酢はすだちのしぼり汁や醤油、みりんなどを混ぜてサッと作れるものなのでお手軽にいただけます。さらにお手軽にしたい場合はもちろん市販のポン酢をかけても。お夕飯のあとひと品にも、晩酌のアテにもぴったりの簡単メニューです。
2. がごめ昆布きざみのなめたけ
冷蔵庫にあると便利な常備菜も、がごめ昆布で作れますよ。えのきで作ったなめたけに水で戻したがごめ昆布を混ぜるだけ。なめたけのトロリとした食感にがごめ昆布のネバネバが加わり、ご飯がいくらでも食べられてしまいそうです。ご飯のお供にはもちろん、冷奴にかけてグレードアップさせてもよいですね。
3. がごめ昆布の炊き込みご飯
がごめ昆布は一品料理以外にも使えるんです！カニ缶としょうがとがごめ昆布の風味が食欲をそそります。研いだお米に材料を入れ、炊飯器のスイッチを押すだけで風味豊かな炊き込みご飯のできあがりです。おにぎりにしてもおいしくいただけるので、お弁当にもピッタリですよ。
4. エリンギとがごめ昆布の和風パスタ
昆布の旨味が詰まった和風パスタはいかがですか？がごめ昆布に塩昆布、昆布茶のトリプル使いで昆布の魅力がとことん味わえます。バターの風味とがごめ昆布の和の風味も意外なマッチングで、クセになる味わいですよ。エリンギの食感も楽しく、食べごたえも感じられます。具材を和えるだけでできあがりなので、時間のないお昼にもおすすめです。
5. 納豆とがごめ昆布ととろろの落とし焼き
こちらはがごめ昆布のとろろを使用したレシピ。納豆にチーズ、がごめ昆布の風味と旨味がベストマッチ。ごま油の香りも香ばしく、食欲をそそります。おかずにはもちろん、居酒屋メニューとしておつまみにもピッタリです。材料を混ぜ合わせるときは空気を含ませるように混ぜると、ふわっとした食感に焼き上がりますよ。
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