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スイートブールはどうしてしぼまないの？
ふわっと大きなスイートブール、あんなに高さがあるのにどうしてしぼまないのか、不思議に思いませんか？実はあのスイートブールにはちょっとした秘密があるのがそう。
その秘密とは、生地の成型にありました！ふんわりとした高さを出すために、1つだけの生地玉ではなく、1個分の生地から2つの生地玉を作って重ねて成型するのだそう。これによって生地の膨らみ方が強くなり、時間が経ってもしぼみにくいパンを作れるんですよ。
スイートブールにかぶりついちゃおう♪
まるくて大きなスイートブール。実はたくさんの秘密があることが分かりましたね♪パン屋さんでも購入できるほか、自宅で作ることやコンビニでゲットすることもできるため、以前よりもぐっと身近な存在に思えてきたのではないでしょうか。
むっちりとした食感とやさしい甘みが特徴的なスイートブールは、たくさんの方から愛され続けてやまない人気者のパン。スイートブールを見かけたら、ぜひ味わってみてくださいね。
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