目次
5. コク深い濃厚ハヤシライス
デミグラスソース缶にトマトペーストや赤ワインなどを加える、本格的なハヤシライスはいかがでしょうか？隠し味の赤みそがアクセント。風味が豊かになり、リッチな味わいに仕上がりますよ。米ぬかを一緒に煮込むと香ばしさがアップ。本格的な味をおうちで楽しめます。
6. ビーフシチュールーのハヤシライス
デミグラスソース缶の代わりにビーフシチュールーを使うと、より簡単にハヤシライスを作れます。白菜を加えることで、甘みがプラスされますよ。デミグラスソースとの相性も良いので、白菜の大量消費にもおすすめ。牛肉は、好みの部位で作ってみてくださいね。
豚肉のハヤシライスレシピ4選
7. 簡単ポークハヤシライス
ルーを使わないポークハヤシライスです。具材はシンプルに、薄切りの豚肉と玉ねぎのみ。ケチャップがメイン調味料なので手軽に作れるのがポイント。隠し味にビターチョコと豆乳を使用するのでコクもありますよ。豆乳は沸騰させると口当たりが悪くなるため、火を止めてから加えましょう。
8. たっぷりきのこのポークハヤシライス
きのこをたっぷり入れるハヤシライスです。レシピではきのこのワイン煮を使いますが、生のきのこをブイヨンで代用できますよ。豚肉は、トマト系の野菜ジュースやケチャップなどで下味をつけてから炒めるのがポイント。ジュースは濃いめのものがおすすめです。
9. フライパンで作るポークハヤシライス
フライパンひとつで作れるハヤシライスは、忙しい日にうってつけ。食べたいときにすぐ作ることができますよ。豚肉と玉ねぎを炒めたら、ウスターソースやカットトマト缶でシンプルに味付けして召しあがれ。
10. レンジで作るポークハヤシライス
耐熱容器に調味料や豚肉、玉ねぎなどを入れてレンジで加熱するだけの簡単レシピです。隠し味のしょうゆが香ばしさをプラスし、バターのコクが全体をまろやかにまとめてくれますよ。薄力粉を加えることでとろみがつき、ごはんにかけたときちょうどよく仕上がります。
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