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おもちが余って困っていませんか？
おいしいおもちも、毎日食べればあきてしまいますね。毎年お正月が過ぎると、余ったおもちの消費に頭を悩ませてはいませんか？
実は、おもちは主食にも、おかずにも、スイーツにも大活躍の食材なんです。今回は、おもちの絶品レシピをちょい足し、おかず、スイーツごとにご紹介します。おもちがこんなお料理に？と驚くこと間違いなし。
おもちは腹持ちがよく、上手に食べればダイエットにも役立ちます。消化もいいので、体調がいまひとつのときにもおすすめです。レシピを参考におもちを活用して下さいね。
ちょい足しで変身！簡単アレンジ8選
1. ベーコンとネギのおもちピザ
おもちの定番アレンジ、もちピザをいつものトマトベースからてりやきに変えるだけで、目先が変わっておいしくいただけます。甘辛いてりやきは、お子さまにも大人気。市販のてりやきソースを使い、フライパンで調理すると時短でできて、片づけも楽チン。冬休みのランチやおやつにおすすめです。
2. 漬け物からみもち
みじん切りにしたおつけものと、焼いたおもちをからめたレシピです。口に入れたときに、ふわっと広がる甘味は、最後にふりかけたグラニュー糖が正体。あっさりとしたグラニュー糖の甘さとおつけもののしょっぱさが、絶妙なハーモニーを生み出します。小腹が空いたときやお茶うけにおすすめです。
3. おもちのパルメザンチーズがけ
焼いたおもちのこうばしさと、チーズの濃厚なうまみが絶品のパルメザンチーズがけ。おもちに垂らした少量のオリーブオイルとお醤油が、味の決め手です。パルメザンチーズはなるべく薄く削るのがおすすめ。パルメザンチーズは専用のおろし器がなくても、ピーラーで簡単に削ることができますよ。
4. ザーサイもち
やわらかくレンジで加熱したおもちと、刻んだザーサイをからめるだけのレシピです。淡白なおもちはしょっぱいザーサイにぴったりマッチ。ゴマ油を加えることで、格段に風味が増します。そのままでもおいしいですが、お好みでのりを巻いても◎。おやつにはもちろん、お酒のおともにもおすすめです。
5. キムチーズもち
キムチとチーズのゴールデンコンビとおもちの相性がバッチリです。フライパンで焼くだけでできあがるお手軽レシピ。思いついたら、すぐに作れるのもうれしいですね。のりで巻くと風味もワンランクアップします。軽食に、お子さまのおやつに、お酒のおともに、と大活躍まちがいなしですよ。
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