目次
7. カラフル薔薇餃子
スロージューサーで搾った野菜のエキスを混ぜた手作りの皮で作る、華やかな見た目のバラ型餃子のレシピです。たくさん作って大皿に並べればおもてなしにも。
皮はホームベーカリーを使うと簡単に手作りできます。どんな色の皮になるか、いろいろな野菜で試してみたくなりますね。
8. かぼちゃとクルミのポタージュスープ
かぼちゃとくるみを使ったスープのレシピです。なめらかなポタージュは、スロージューサーを使えばとっても簡単に作ることができます。自然な甘さが楽しめるひと品は、温めても冷ましてもおいしくいただけますよ。
9. 自家製ジンジャーエール
ショウガをスロージューサーにかけて砂糖とスパイスを混ぜ、鍋で煮て作ったシロップを炭酸で割れば、自家製ジンジャーエールのできあがり。寒い日はお湯割りにしてもおいしいですよ。
ショウガシロップをビールで割れば、シャンディガフがおうちで簡単に作れますよ。
10. ミニトマトのゼリー
スロージューサーで絞ったトマトの絞り汁をゼラチンで固めてゼリーにし、ミニトマトのコンポートを乗せた野菜スイーツのレシピです。ヘルシーで見た目も可愛く、おもてなしにもおすすめ。
トマトのほか、にんじんの絞り汁でもおいしく作れますよ。
スロージューサーをもっともっと活用しよう♪
スロージューサーで作る、ジュースやその他の料理についてご紹介しました。
搾ったジュースをゼリーやスープ作りに活用したり、搾りかすを使って他のメニューを作ったりと、ジュースをそのまま飲む以外にも、スロージューサーは幅広いメニューで活躍するのですね。
ジューサーを買ってからしばらく経ち、ジュース作りに少し飽きてしまった…という方は、ジュース以外の料理にジューサーを活用してみてはいかがでしょうか。
これからジューサーの購入を検討する方はぜひ、この記事でご紹介したレシピを試してみてくださいね。
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