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3. ケーキに入れてもGOOD。ばんぺいゆピール
ばんぺいゆのいい香りとほのかな苦味を楽しめるばんぺいゆピール。チョコレートを付けてピールチョコにすると絶品です。刻んでからケーキやクッキーに入れてもGOOD。ばんぺいゆは残すところなく使いたいですね。
ばんぺいゆの適切な保存方法
ばんぺいゆは皮が厚く、保存性のいい果物です。新聞紙に包み、風通しのいい冷暗所であれば1ヶ月ほど日持ちします。そのままでも2～3週間ほど保存できるため、しばらく部屋に飾って香りを楽しむこともできますよ。
ただ、あたたかい地方の果物なので、長期間低い温度で保存すると低温障害を起こすおそれがあります。冷蔵庫よりも常温がおすすめですよ。
ただ、あたたかい地方の果物なので、長期間低い温度で保存すると低温障害を起こすおそれがあります。冷蔵庫よりも常温がおすすめですよ。
見て楽しい・食べておいしいばんぺいゆ
世界でも最大とも言われる柑橘類「ばんぺいゆ」。食べごたえのある果肉はそのまま食べても、サラダに入れてもおいしいです。皮も白いわたの部分も使い道があるので、余すとろこなくいただきましょう。
ばんぺいゆの大きさは、話題性抜群。デパートや物産展などで見かけることがあるかもしれません。もし見かけたら、ぜひお土産に手に取ってみてください。きっと盛り上がること間違いなしですよ。
ばんぺいゆの大きさは、話題性抜群。デパートや物産展などで見かけることがあるかもしれません。もし見かけたら、ぜひお土産に手に取ってみてください。きっと盛り上がること間違いなしですよ。
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