5. 薔薇

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「薔薇」は、薄くスライスしたかまぼこを並べて巻き、つまようじで止め、鮮やかな花弁の形にする方法です。お弁当に入れれば華やかに、おつまみとして出しても品の良さを演出することができそう!

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なるべく薄くスライスしたかまぼこを3、4枚並べて巻き、つまようじで止めれば完成です。つまようじで止めたあとにすこし広げるようにするとGood!

もっと豪華に!アレンジ5選

1. きゅうりの板わさ

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まずは基本のきゅうりを用いたアレンジ方法から!「手綱」にしたかまぼこに、細切りにしたきゅうりを差し込むだけのシンプルなひと品です。 シンプルながら、見た目はぐっと鮮やかなものになり、卓上に彩りが加わるでしょう。きゅうりのシャキシャキとしたさわやかな食感もGood!

2. 梅と大葉のさっぱり板わさ

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さっぱりとしたおつまみが欲しいときは、大葉と梅干しでかまぼこにアレンジを加えてみましょう。かまぼこに切れ目を入れ、大葉を挟んだら包丁でたたいた梅干しを添えるだけ! 梅干しを刻むのが面倒な場合は、梅肉のチューブでもOKです。カリカリ梅を使用するなど、食感に変化を加えるのも面白そう!

3. アボカドかまぼこサンド

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スライスしたかまぼことアボカドをサンドするだけの、「アボカドかまぼこサンド」は簡単なのに色鮮やか!アボカドのコクがプラスされ、かまぼこがグレードアップします。 アボカドは醤油やわさびとの相性も良いので、「板わさ」のアレンジにはぴったりです。マヨネーズ、醤油、わさびを混ぜたものにつけて食べるのもGood!

4. 濃厚クリームチーズ板わさ

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ワインと一緒に楽しみたいのが、クリームチーズを使ったアレンジ方法です。スライスしたかまぼことクリームチーズ、オリーブなどをきれいに盛り付けて、おしゃれなひと皿に! クリームチーズにバジルと黒胡椒を加えてみるなど、風味に変化を加えてみるのも良いでしょう。ワインもぐいぐい進みます!

5. 気軽に!ツナマヨ板わさ

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もっと気楽に「板わさ」アレンジを楽しみたい場合は、ツナマヨを使った方法なんてどうでしょう?ツナマヨのコク、さわやかさが加わり、これまたお酒に合うひと品です。 きゅうりの緑と食感を加えれば、より色鮮やかな仕上がりに!余った具材はサンドイッチなどに使えば無駄がありません。
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