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炒めて食べる。ロメインレタスの人気レシピ6選
6. ロメインレタスの卵炒め
シンプルイズベスト！ロメインレタスと卵をマヨネーズと塩コショウで味付けしただけのシンプルなレシピです。感覚でパパッと作っても失敗ないのが嬉しいですね。レタスのシャキシャキ食感と卵のふわふわ食感、クリーミーなマヨネーズは間違いありません。すぐできるので朝食にもおすすめです。
7. 鶏肉とロメインレタスのオイマヨ炒め
鶏のむね肉とロメインレタスをオイスターソースとマヨネーズで炒めた、ご飯によく合うおかずレシピです。むね肉を塩麴につけておくことで、お肉がパサつかず、おいしく仕上がります。鶏のむね肉はお手頃価格で購入することができるので、家計にもとってもやさしいひと品ですね。
8. 豚肉と野菜のバルサミコ炒め
豚肉、ナス、唐辛子、ロメインレタスをバルサミコ酢で炒めたひと品です。唐辛子が野菜の甘味を引き立てますよ。野菜たっぷりで、ボリューム満点なのにとてもヘルシー。にんにくを使っているので、スタミナもつきそうですね。スポーツをやっている育ちざかりの男子にも、野菜をたくさん摂取したい女子にもおすすめです。
9. ロメインレタスのチーズ炒め
ロメインレタスしか使わない、究極のひと品です。炒めてもシャキシャキとした食感が残るロメインレタスの特徴を生かしています。包丁を使わずにレタスを手でちぎってフライパンに投入すれば、フライパンひとつで仕上げることができてしまいます。オリーブオイルの香りが食欲をそそります。時間がないときにぜひ活用したいレシピですね。
10. ベーコンキノコのロメイン和風ペペロンチーノ
オリーブオイル・にんにく・赤唐辛子で香ばしく炒めたベーコンとまいたけに、さっとロメインレタスを炒め合わせたひと品。醤油風味の味付けで、ごはんとの相性も抜群。5分でパパッと作れるので、急ぎでひと品ほしいときにもお役立ちのレシピです。
11. ロメインレタスのマヨ炒め
ベーコン、玉ねぎ、赤ピーマンと一緒にロメインレタスを炒め、マヨネーズを絡めたレシピです。マヨネーズを加えることでロメインレタスの苦みが和らぎ、まろやかな味わいに。赤ピーマンの赤色がとっても色鮮やかですね。キャベツを使うと火を通すのに時間がかかりますが、ロメインレタスを使えばあっとゆう間の炒め時間で済みます。時短料理としても使えそうですね。
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