14. 作り置きレシピにも 鶏ハム~柚子胡椒ドレッシング~

鶏ハムを自分で作れてしまうレシピです。とってもやわらかくてジューシー。前日から作っておけるので、たくさん料理を用意しないといけないときにとっても助かります。リーズナブルな鶏むね肉を、こんなにおしゃれなパーティー料理に変身させられるなんて、なんだか得した気分になりますね。柚子胡椒のピリッとした風味が旨みを引き立ててくれます。

15. 甘辛味がそそる たっぷりきのこのすき焼きキッシュ

Photo by macaroni

牛肉のしぐれ煮ときのこを使ったすき焼き風のキッシュは見た目も華やかでおもてなしにピッタリ。切り分けずサーブして、お好きな分だけ切り分けていただくのもおすすめです。

16. ひと工夫で豪華に 鶏ささみのオードブル

キュウリの切り方ひとつでおしゃれなオードブルが作れてしまいます。こんなに見た目がおしゃれなのに、使っている食材はキュウリと鶏のささみと紫玉ねぎとプチトマトだけ。キュウリと玉ねぎのシャキシャキ食感がよいアクセントになっています。胡麻ドレッシングにポン酢しょうゆを加えることで、飽きがこない味に仕上がってますよ。お好みでわさびをプラスするのもおすすめ。

17. 電子レンジでかんたん 肉じゃがガレット

定番の家庭料理である肉じゃがをおしゃれなオードブル風に作ってしまうレシピです。ほとんどの工程が、電子レンジでできてしまうので、火を使うのが苦手な方でもできてしまいますよ。見た目が洋風なのに、食べてみると肉じゃがの味がするので、きっとみんなびっくりしてしまいますね。

18. さわやかな箸休めに べジ&胸肉のハニーサワーマスタードマヨ

鶏の胸肉をマヨネーズ、はちみつ、マスタード、レモンのソースで味付けした爽やかなオードブルです。クラッカーにのせて食べても、パンにはさんで食べてもとってもおいしい。もちろんそのままで食べてもオッケー。マスタードの量を調節すれば、子どもでもおいしく食べることができますよ。

19. 作り置きしたい 鶏レバーのグリーンパテ

鶏レバーを使った、ちょっとヘルシーなパテのレシピです。バターの代わりにアボカドを使っているのであっさりした味に仕上がっています。プルーンやブルーベリー、いちじくなどの果実と一緒に食べても相性ばっちり。色目も綺麗なグリーン色なので、パーティー料理にぴったりですね。家でちょい飲みするときにも使えそう。
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