おすすめのたれは?

定番のポン酢たれは具材の旨みをさっぱりと味わうことができます。スーパーでよく見かけるごまだれは濃厚なごまがお肉や野菜に絡んでさらに香り高いコクのあるおいしいしゃぶしゃぶをいただくことができますよ♩ もちろんポン酢とごまだれを混ぜ合わせたごまポンも相性抜群。ごまだれのクリーミーさと、ポン酢のさっぱりとした酸味が組み合わさることでバランスのとれたおいしさを生み出してくれます。

飽きたらちょい足しアレンジ!

定番のたれに飽きたときはちょい足しアレンジがおすすめ!ポン酢にごま油を数滴プラスするだけでごまの香りが漂う中華ドレッシングのような味に変身します。もっとさっぱりとした味が好きな方はポン酢に梅肉を加えると、梅の酸味が口いっぱいに広がる爽やかなたれになります♩ ごまだれにぴったりなちょい足し調味料はおろしニンニクです!いつも使っているごまだれにニンニクの風味がプラスされ、より深みのある味に。まるでお店のようなごまだれのコクを楽しんでくださいね。

ITEM

かどや 純正ごま油

¥297

内容量:200g

※2018年5月28日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

しめは何にする?

中華麺

しゃぶしゃぶの残り汁を沸騰させ、中華麺を入れて3~4分ほど煮込んだら完成!もちろんポン酢などにつけてもおいしいですが、鶏がらスープの素や醤油を少しだけ入れて煮込むのもおすすめです。こってりした味が好きな方は味噌をプラスするとさらにコクのある味わいになります。お肉の脂や野菜の甘みが溶け出したスープで煮込んだしめのラーメンは格別ですよ♩

うどん

しゃぶしゃぶのしめといえばうどんもメジャーですよね!残り汁にうどんを入れ、5分ほど煮込んだら完成です。旨みたっぷりのだしが染み込んだうどんはまさにしめにぴったりのひと品。お好みで刻んだねぎや天かすを散らすと食感がアクセントになるので最後までおいしくいただけます!

ぞうすい

お鍋のしめといえばぞうすいといっても過言ではないですよね!しゃぶしゃぶの残りにご飯を入れ、沸騰させます。ご飯が柔らかくなったら塩と醤油でお好みの味に整えます。最後に火を止めて溶き卵を回し入れ、2分蓋をしてできあがり。海苔を散らすと磯の香りがプラスされてさらにおいしくなるのでぜひ試してみてくださいね!

いつものしゃぶしゃぶをもっとおいしく♩

いかがだったでしょうか?しゃぶしゃぶはシンプルな食べ物ですが野菜の切り方や鍋に入れる順番、お肉の茹で具合によって味が大きく変わるといっても過言ではありません。旬の魚や野菜などの具材をプラスすれば、季節を感じることもできるのでおすすめですよ。 付けだれやしめなどを自分の好みにアレンジするのもしゃぶしゃぶの魅力です。今回ご紹介した付けたれのちょい足しレシピやしめのアイデアをプラスして、いつもとは一味違ったしゃぶしゃぶを楽しんでみてくださいね♩
▼しゃぶしゃぶ肉が余ったら……!

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