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8. 豚肉のエスカベッシュ
豚もも肉を炒め揚げで手軽に仕上げる、時短レシピです。サッと火を通した豚肉はジューシーで、後片付けも簡単。白ねぎと赤ワインビネガーがベースの特製ソースが、豚肉の旨味を引き立てます。ゆでアスパラガスとフレッシュなパクチーを添えれば、彩りも豊かに！
9. えびと菜の花のエスカベッシュ
揚げるのは面倒……という方は、食材を揚げ焼きにして作るのはいかがでしょうか？プリッとしたえびの食感と、菜の花のやさしい風味が楽しめますよ。トッピングにかけるマスタードが、味わいのアクセントに。
10. チキンエスカベッシュ
ボリューミーなチキン南蛮とはまた違う、さっぱりとした味わいのチキンエスカベッシュはいかがですか？唐揚げが余ってしまったときにもおすすめです。清涼感あふれる香りで、食欲をそそるエスカベッシュのレシピですよ。
エスカベッシュでおもてなし♪
エスカベッシュのレシピをご紹介しました。さっぱりと食べられるエスカベッシュ。案外、簡単に作れる料理です。作り置きもできるので、時間があるときに作っておくのもいいですね♪
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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