5. コーンスープ

スペインの家庭でもコーンスープはよく出てきます。またパエリアの付け合わせスープとしても洋物同士で合います。コーンと玉ねぎの甘みが合わさったコーンスープは子どもから大人まで大満足!コーンの濃厚な甘みはパエリアの味を引き立ててくれること間違いなしです。季節を問わず手軽に作れるのもうれしいですね。

パエリアに添えたいサラダレシピ5選

6. ミックスサラダ

スペインではミックスサラダのことを「ensalada mixta(エンサラダ・ミクスタ)」と言って、家庭にもよく登場します。ドレッシングは特になく、食卓に出してからオリーブ油とワインビネガーと塩を振りかけて食べるのが、昔ながらのスペイン風です。こちらのレシピではフレンチドレッシングを使っていますがスペイン風にしたい方はぜひオリーブオイル、ワインビネガー、塩で食べてみてください。

7. シーザーサラダ

トマト、キュウリ、レタスを使ったシンプルなシーザーサラダですが、パエリアの旨みを上手に引き立ててくれる名わき役です。とろりととろけだすポーチドエッグを全体に絡めれば、まろやかで濃厚な味わいに。クルトンは市販のものでも構いませんが、トーストした食パンを使用すればサクサク、食べ応えのあるひと品に仕上がります。

8. 千切りにんじんのサラダ

本場スペインでも人気の「ensalada de zanahoria(エンサラダ・デ・サナオリア)」です。バルに行くと、タパスの盛り合わせやメインに添えてあったりします。現地ではナッツ、干しブドウ、松の実などが入っていることもあるそうですよ。甘くてやさしい味わいのにんじんの風味が口いっぱいに広がります。パエリアのお口直しに食べるにはとてもいいですね!

9. パプリカのマリネ風サラダ

軽くグリルしたパプリカに、シャキシャキ食感の玉ねぎと白ねぎがアクセントになったマリネサラダです。パプリカのみずみずしくやさしい味わいと、玉ねぎや白ねぎの辛みが良いバランスを演出しています。シンプルな味付けでパエリアの旨みを引き立ててくれますよ。玉ねぎは新玉ねぎを使用すればより食べやすくなりますね。

10. ポテトサラダ

お子様から大人まで大人気!ヨーグルトが入った爽やかな味わいのポテトサラダです。じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、キュウリにりんごが加わり、良いアクセントになっています。ヨーグルトを加えることで味全体に締まりがでますよ。たくさん作っておいてお弁当のおかずにするのもおすすめです。

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