目次
3. たまごワカメスープ
副菜で野菜も使い果たしてしまった！そんなときでも、乾燥ワカメと卵があれば、ほっこりおいしい中華スープが作れます。卵がなければ、ワカメのみで作ってもGood。ボリュームをアップさせたいときは、豆腐やキノコ、お好きな野菜をプラスして作ってみてください。
【ボリューム重視】の牛丼献立レシピ3選
お腹ぺこぺこの日には、食べ応えのある献立を！食べ盛りの子どもや男性でも満足できる、ボリューミーなおかずたちをご紹介します。メインには牛丼を作るので、お肉を使わなくても満腹感が味わえる副菜を選びましょう。
1. ナスアボカドグラタン
アボカドとナスのみで作る、肉なしグラタンです。森のバターとも呼ばれるクリーミーなアボカドと、口の中でトロっと溶けるジューシーなナスが絶品なんですよ。
グラタンというと作るのが大変そうですが、ひと口サイズにカットしたアボカドとナスに、オリーブ油、ピザ用チーズ、塩コショウをかけてオーブンで焼くだけととっても簡単！野菜しか使っていないとは思えないボリューム感です。
2. 厚揚げのエビマヨ焼き
干しエビを味噌マヨと混ぜて厚揚げに塗ったら、トースターでチンして完成！エビの香ばしい香りが口の中に広がり、まるでステーキを食べているかのようなジューシーな食感が楽しめます。
ボリュームばかりを重視するとカロリーが気になりますが、こちらのレシピは厚揚げをベースに作るので、ヘルシーなのも魅力です。
3. 鶏団子のみぞれスープ
お肉を使ったスープなら、メインの牛丼を邪魔せずボリューム感がアップ！市販の鶏団子を中華スープの中に入れるだけなので、手間をかけずにこだわりのスープが作れます。
水溶き片栗粉でトロミをつけると温度が冷めにくくなるので、寒い冬や、体を温めたいときにピッタリ。時間に余裕がある方は、鶏団子を手作りしても良いですね。
残させない！【子供向け】の牛丼献立
ひとつの料理に集中しやすい子供は、副菜を食べずに丼だけを完食してしまうことがありますよね。そんな好きなものばかりを食べてしまう子供でも、喜んで食べてくれそうな副菜レシピを作りましょう。思わず手を伸ばしたくなる色合いや味を、意識して取り入れましょう。
牛丼の人気ランキング
