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全部10分以内！人気の時短レシピを総まとめ
忙しい日のご飯の準備って何を作るか迷う時間さえなく、ついワンパターンなメニューになりがち。今回は、そんなあなたにの強い味方、人気の時短レシピ25選をご紹介します。
夕食のメイン料理・あと一品の副菜・ランチ・お弁当・ティータイムのお菓子まで、全部10分以内で作れるものばかり。時短でも絶対に手抜きとは言わせない、手の込んだ料理のような驚きのメニューが盛りだくさんです！ぜひ参考にしてくださいね。
時短にするコツは？
時短料理におすすめのアイテムは、火の通りが早いフライパンと電子レンジ。特に深型フライパンは炒め物だけでなく蒸し焼き・煮物と万能でメニューの幅が広がります。電子レンジで加熱し、トースターで表面に焼き色をつける方法もアリです。
調味料は「〇〇のタレ」といった調合された市販の調味液を使うと便利ですが、オリジナルの場合は、はちみつ・オイスターソース・バター・マヨネーズなどコクのあるものをプラスすると、短時間でも深みのある味に。
それではさっそく、シーン別時短レシピをチェックしていきましょう！
夕食に◎ メイン料理の時短レシピ7選
1. コク旨♩牛薄切り肉のポン酢バターソテー
バターソテーした牛肉にチーズをトッピングする、食べごたえ抜群のフライパンメニュー。お腹を空かせた腹ペコ男子も大満足のひと皿です。ポン酢が味の引き締め役を担い、白いご飯にもよく合いそうですね。
牛薄切り肉は火を入れ過ぎると固くなるので、サッと炒めるのがポイント。仕上げにグリルするので、スキレットで調理すればそのまま食卓に出せますよ♩
2. 焼き白菜の豚肉黒酢あんかけ
お肉と一緒に、野菜もたっぷり食べられるメインおかずです。品数が増やせない忙しい日でも、栄養バランスは考えたいですよね。
焼き白菜のシャキシャキ食感と、豚肉入りのあんが絶妙なバランス。黒酢の量はお好みで、爽やかな酸味が一日の疲れを癒してくれますよ。
3. 鮭のアクアパッツァ
「時短の魚料理といえば焼き魚」と、ワンパターンになりがちなあなたにおすすめしたいのがこちら。味付けが簡単で、野菜も魚介のスープも一緒に楽しめるアクアパッツァです。
「生鮭に塩を振り5分置いて水分を拭く」なんて丁寧な作業をしても、その後はフライパンで蒸し焼きすれば、アッという間に完成の10分レシピですよ♩ぜひお試しあれ！
4. 作り置きOK！なすと牛肉の甘辛炒め
薄切りの牛肉となすにピリッと甘辛味のタレがからみ、ごはんによく合う炒めもの。牛肉に振りかけた片栗粉でお肉は柔らか、できあがる頃には自然とトロミがついていますよ。
辛いのが苦手な方やお子さんには、豆板醤を抜いてくださいね。密閉容器に入れ、冷蔵庫で2日間保存OKなのも嬉しい♩
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