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5. ラタトゥイユの冷製パスタ
ラタトゥイユの野菜がたっぷり入り、彩りもとっても華やかな冷製パスタです。冷たくしてもおいしいラタトゥイユだからこそできる、アレンジなんです。
生ハムの塩気とバジルの風味がポイントです。夏野菜の色を意識して選ぶと見栄えがさらによくなるはず。夏バテ気味で食欲のない人にも、ぜひおすすめですよ。暑い夏にぴったりな冷製パスタは、食欲を盛り上げてくれそうですね。
生ハムの塩気とバジルの風味がポイントです。夏野菜の色を意識して選ぶと見栄えがさらによくなるはず。夏バテ気味で食欲のない人にも、ぜひおすすめですよ。暑い夏にぴったりな冷製パスタは、食欲を盛り上げてくれそうですね。
6. ラタトゥイユのオープンサンド
トーストに余ったラタトゥイユをのせるだけの簡単レシピ。手軽に野菜をたっぷり摂れるのが嬉しいポイント。トーストでサンドしてラップに包めばお弁当にも持っていけます。
ラタトゥイユをリメイク！おすすめレシピ9選
パスタ以外にもリメイクできるレシピはたくさんありますよ。おもてなしにもぴったりなカフェ風メニューやちょっと意外な変わり種アレンジレシピまでご紹介します。
7. 余ったラタトゥイユでオムライス
ケチャップ代わりにラタトゥイユをかけただけのオムライス。野菜の旨味が詰まったラタトゥイユをリメイクするので、風味も豊かな本格的なオムライスができ上がります。粗挽きくろこしょうとパセリをトッピングしてカフェ風に飾りましょう。
8. ラタトゥイユドリア
ラタトゥイユを使ったリメイクドリアはいかがでしょうか。ラタトゥイユの味付けで作るライスは、ケチャップライスよりサッパリ。食べやすくても、味はしっかり付いています。一度にたくさん作りたいときには、大きな耐熱皿を使うのがおすすめです。
9. ラタトゥイユピザ
残ったラタトゥイユとモッツァレラチーズをピザ生地にのせて焼けば、あっという間に作れます。野菜がごろごろで旨味たっぷり。手間はかからないのに、見た目はとても豪華です。 人が集まるパーティなどに出してもいいですね。
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