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5. ラタトゥイユの冷製パスタ
ラタトゥイユの野菜がたっぷり入り、彩りもとっても華やかな冷製パスタです。冷たくしてもおいしいラタトゥイユだからこそできる、アレンジなんです。
生ハムの塩気とバジルの風味がポイントです。夏野菜の色を意識して選ぶと見栄えがさらによくなるはず。夏バテ気味で食欲のない人にも、ぜひおすすめですよ。暑い夏にぴったりな冷製パスタは、食欲を盛り上げてくれそうですね。
生ハムの塩気とバジルの風味がポイントです。夏野菜の色を意識して選ぶと見栄えがさらによくなるはず。夏バテ気味で食欲のない人にも、ぜひおすすめですよ。暑い夏にぴったりな冷製パスタは、食欲を盛り上げてくれそうですね。
6. ラタトゥイユのオープンサンド
トーストに余ったラタトゥイユをのせるだけの簡単レシピ。手軽に野菜をたっぷり摂れるのが嬉しいポイント。トーストでサンドしてラップに包めばお弁当にも持っていけます。
ラタトゥイユをリメイク！おすすめレシピ9選
パスタ以外にもリメイクできるレシピはたくさんありますよ。おもてなしにもぴったりなカフェ風メニューやちょっと意外な変わり種アレンジレシピまでご紹介します。
1. 余ったラタトゥイユでオムライス
ケチャップ代わりにラタトゥイユをかけただけのオムライス。野菜の旨味が詰まったラタトゥイユをリメイクするので、風味も豊かな本格的なオムライスができ上がります。
写真は夏野菜ですが、季節の旬の味を盛り込んでくつればOK！
2. ラタトゥイユドリア
ラタトゥイユを使ったリメイクドリアはいかがでしょうか。ラタトゥイユの味付けで作るライスは、ケチャップライスよりサッパリ。食べやすくても、味はしっかり付いています。
彩り豊かなドリアは、カフェ風でオシャレ。自宅でのんびりランチをしたい時におすすめです。大きめに切ったズッキーニやトマトの具材がとっても合いますよ。大きな耐熱皿を使えば、一度にたくさん作れるのも魅力です。人が集まるパーティーなどにも出したいひと品ですね。
彩り豊かなドリアは、カフェ風でオシャレ。自宅でのんびりランチをしたい時におすすめです。大きめに切ったズッキーニやトマトの具材がとっても合いますよ。大きな耐熱皿を使えば、一度にたくさん作れるのも魅力です。人が集まるパーティーなどにも出したいひと品ですね。
3. ラタトゥイユピザ
残ったラタトゥイユとチーズをピザ生地にのせて焼けば、あっという間に完成です。ラタトゥイユで作るソースは、野菜がごろごろで旨味たっぷり。とても濃厚ですよ。
手間はかからないのに、見た目はとても豪華！ピザ生地の大きさは自由に決められるのも嬉しいポイント。大きさを変えれば、ひとり用でもたくさんの人で食べる場合でも対応できます。人が集まるパーティなどに出してもいいですね。
手間はかからないのに、見た目はとても豪華！ピザ生地の大きさは自由に決められるのも嬉しいポイント。大きさを変えれば、ひとり用でもたくさんの人で食べる場合でも対応できます。人が集まるパーティなどに出してもいいですね。
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