消化に良い?悪い?ナタデココの栄養成分

さらにナタデココは約99%が水分で、残りが不溶性食物繊維。食物繊維が含まれているのはうれしいポイントなのですが、消化に時間がかかるため、食べ過ぎるとおなかを壊す恐れがあるので気をつける必要があります。 食感もよく、お腹にも良いからとたくさん摂取してしまいそうですが、食べ過ぎには注意してくださいね。

ナタデココを使ったレシピ5選

1. ナタデココヨーグルト

ナタデココとプレーンヨーグルト、リンゴを混ぜ合わせたメニュー。ヨーグルトの酸味と、リンゴとナタデココの食感の違いが楽しい一品です。甘みが足りないな、という方はハチミツをかけても美味しいですよ。 いつも朝食で食べていたリンゴとヨーグルトに、アレンジとしてナタデココを加えてみるのはいかがですか?

2. ナタデココ入りフルーツポンチ

ナタデココにキウイとオレンジ、ブルーベリーを加えたデザートです。シロップは白ワインとキルシュ、レモン汁で作るので、大人な味わいのフルーツポンチに仕上がります。 フルーツは食べやすい大きさに切り分け、シロップと混ぜ合わせます。フルーツはほかにも、イチゴやバナナなど、お好みのもので作ってみてくださいね。冷蔵庫でしっかり冷やしてからいただくのがポイントです。

3. ナタデココ入りトロトロゼリー

グレープフルーツジュースで作る、簡単ナタデココ入りゼリー。グレープフルーツの酸味がおいしい一品です。 ゼラチンはあらかじめ溶かしておき、水を切ったナタデココとグレープフルーツジュースを混ぜ合わせ、冷蔵庫で固まるまで冷やしたら出来上がり。ミントの葉を飾って召し上がれ。簡単レシピなので、お子さんと一緒に作ってみるのも楽しいですよ♩

4. ナタデココ入り杏仁豆腐

杏仁豆腐をおうちで作っちゃうだけでなく、ナタデココを加えて食感も変えてみませんか? 水、牛乳、砂糖、アマレット、ナタデココを混ぜ合わせ、溶かしたゼラチンを加えて冷やし固めたら出来上がり。飾り付け用に、ミントの葉だけでなく、ナタデココも少し残しておくとオシャレですよ。

5. 凍ナタデココソーダ

ナタデココを凍らせた新食感デザート。ソーダのシュワシュワもおいしい、夏にぴったりの一品です。 食べやすい大きさに切ったパイナップルと、凍らせたナタデココをコップに交互に入れ、炭酸飲料を加えたら出来上がり。ソーダ水と一緒に、すくいながら飲んでみてくださいね。
Photos:7枚
木製の器に入ったナタデココ
ナタデココヨーグルト
ナタデココ入りフルーツポンチ
ナタデココ入りトロトロゼリー
ナタデココ入り杏仁豆腐
凍ナタデココソーダ
器に入ったフルーツとナタデココ
一覧でみる
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ