桃とモッツァレラチーズのコントラストに、バルサミコ酢をかけるとリッチなスイーツになります。粗挽き黒こしょうやオリーブオイルをトッピングすれば、ワインに合うひと品に。バルサミコ酢やオリーブオイルの量は好みで加減してくださいね。

バルサミコ酢は代用できる？

自宅にバルサミコ酢がないときは、ほかの調味料でバルサミコ酢の代用品を作ることができますよ。バルサミコ酢ソースがないからと諦めず、家にある材料でバルサミコ酢を作ってみましょう。

・ウスターソース＋酢
・赤ワインビネガー＋ウスターソース
・オリーブオイル＋オイスターソース

いずれも同量ずつ混ぜるのがポイント。あわせる食材や料理によって使いわけてくださいね。

身近なアレの組み合わせ！バルサミコ酢の代用アイデアまとめ - macaroni

イタリア料理のレシピに登場することが多いバルサミコ酢。作ってみたい料理にバルサミコ酢が必要な場合、みなさんのお家には常備されていますか？万が一ストックがなくても、代わりの調味料でなんとかできればうれしいですよね！この記事では、バルサミコ酢の代用アイデアをご紹介します。

いろいろな料理をおいしくするバルサミコ酢ソース

バルサミコ酢ソースは、バルサミコ酢とはちみつを煮詰めて簡単に作ることができます。グリルした肉や魚、野菜に少量かけるだけでコクが深まり、ワンランク上の料理に仕上がりますよ。アイスクリームやフルーツにかければおしゃれなデザートに♪

いろいろな料理をおいしくするバルサミコ酢ソースは覚えておくと重宝しますよ。