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水玉カプレーゼで簡単おしゃれな一皿を作ろう
水玉カプレーゼの作り方はとても簡単です。ミニトマトを半分にカットしてモッツァレラチーズとランダムにお皿に盛り付けるだけ。バジルをちぎって添えたり、オリーブオイルと塩をかけてシンプルに味付けするのもおすすめです。梅雨の時期にもぴったりの水玉カプレーゼ、みなさんも作って楽しんでみませんか？
ミニトマトで作るカプレーゼ
カプレーゼというとモッツァレラチーズとトマトをスライスしてバジルを添えたものですが、水玉カプレーゼはミニトマトで作るのがポイント。半分にカットすることでキラキラして見え、それがまるで水玉模様に見えるのがフォトジェニックですね。
モッツァレラチーズも小さい丸で統一して
水玉カプレーゼを可愛く作るポイントとしては、食材は水玉のような形をしていることが欠かせません。モッツァレラチーズもミニトマトと同じくらいの大きさの丸いものを使うとより統一感が出て水玉カプレーゼが完成形に近づきます。一口サイズのモッツァレラチーズはスーパーでも購入できるので手軽に再現できますね。
キャラクターデコがかわいい水玉カプレーゼアレンジ
色々な色のミニトマトを使ってカラフルに仕上げることはもちろん、絵を描いたり細かい作業が得意な方はミニトマトやチーズにキャラクターの顔を施してみるのも面白そう。トマトが嫌いなお子様もこれなら食べてくれるかも!?
同じくらいの大きさと形の野菜をプラスしても
ミニトマトとモッツァレラチーズに加えて、同じくらいの大きさで彩りを添えてくれるラディッシュをプラスするのも味のアクセントにもなっておすすめです。お皿は白いものを使って食材の色を引き立ててあげたいですね。
【番外編】和な食卓にぴったりな「お箸でカプレーゼ」
イタリアンなカプレーゼはどうしてもおつまみだったり、パーティーメニューだったりで、普段の食卓におかずとして並ぶ機会が少ないメニュー……。ですが、このように小さく乱切りにして和食器に盛り付けるだけで、和食メニューにも馴染むカプレーゼになります！このアイデア、すごい！ちょっとした箸休めにぴったりですよね。
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