目次
6. 梅昆布を使った和風ピクルス
こってり系のメインに合わせるなら、ピクルスもおすすめです。こちらは甘酢に塩こんぶと、梅干しを加えた和風仕立てです。お野菜は、大根、人参、きゅうり、パプリカなどお好みのものを使用してください。和風の味付けなので、ほかにもれんこんや、おくらなどを合わせるでもおいしそうです。いろいろな食感を楽しめるので、ぜひお試しください。
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7. 豆腐のみそ汁
お味噌汁もチキン南蛮との相性は抜群。お野菜を使ったお味噌汁もいいですが、あえて豆腐、麩、油揚げとシンプルな具材にしてみてはいかがでしょうか。どの食材も主張し過ぎないので、口に入れたときにホッとさせてくれますよ。
8. ワカメスープ
シンプルに中華風のワカメスープを合わせるのもいいですね。溶いたたまごを入れたら、菜箸で大きく円を描きながら混ぜるのがポイント。ふわふわたまごのスープに仕上がります。仕上げに生姜や、ごま油を入れてアレンジしてもおいしいです。
9. 長芋のスープ
長芋、大根、水菜、ベーコンを具材にしたヘルシーなスープ。チキン南蛮はボリュームがあるので、スープはさっぱりとしたものにしてみてはいかがでしょうか？どの食材もサッと熱を加えるだけで十分ですので、あっという間にできるのも嬉しいですね。ちょっと疲れたなというときにおすすめの献立です。
10. もやしのスープ
ヘルシーなもやしに、旨みのたっぷり詰まったシイタケを組み合わせたスープです。チキンスープにみりんを加えることで、やさしい味に仕上がっています。材料をスープに入れて加熱するだけのお手軽スープ。もやしは、シャキシャキ感を楽しむなら時間差でサッと火を通す程度でもOKです。火加減はお好みでどうぞ！
11. 生姜とたまごのスパイシースープ
しょうがの効いたくずし豆腐とふわふわたまごのスープは体もポカポカになるやさしい味わいのスープ。こってりしたチキン南蛮にも相性抜群です。味つけは鶏ガラスープをベースにしている簡単レシピですよ。
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