目次
トニックウォーター割り
お酒があまり強くない方や甘めのお酒がお好きな方には、トニックウォーター割がおすすめです。また、ソーダ割りもいいです。甘い清涼飲料水のようで軽くて飲みやすくなります。はじめてコアントローを飲む時におすすめです。
グランマニエとの違い
さて、「グランマニエ」というお酒がありますが、「コアントロー」とはどう違うのでしょうか？
グランマニエは、ブランデーの一種の「コニャック」をビターオレンジの果皮を使って熟成させたものです。琥珀色で、コアントローよりも香りや質感・オレンジの苦味などの風味が強いのが特徴といえます。
熱を加えても香りが消えにくいので、焼き菓子などの洋菓子によく使われます。また、高級感のあるボトルなので、贈答品としてもよく使われますね。コアントローとグランマニエは同じオレンジリキュールですが、銘柄が異なるということです。
コアントローは、手頃な価格でグランマニエよりも手に入りやすいものです。無色なのでお菓子作りでは、カスタードクリームやホイップクリームなど色合いを変えたくないものによく使われています。オレンジの香りづけ、ほのかな風味を足す時にちょうどいいですよ。
コアントローの代用
でも、なかなかコアントローなんて常備していない、という方もいらっしゃるかと思います。その場合は代用品として、レモン果汁もしくはオレンジ果汁+ラム酒かブランデーで代用できます。柑橘系の香りがポイントです。
コアントローをつかったカクテル
続いて、コアントローを使ったカクテルをご紹介しましょう。カクテル初心者の方でも覚えやすい、カクテルレシピの覚え方のコツ！「お酒のベース ＋コアントロー ＋ レモンジュース」です。
これさえ分かれば、カクテルも手軽に作れますね。実際に作ってみてもよし、こちらを参考にいろいろなカクテルを飲み比べしても楽しめそう。ぜひ、ご活用ください。
これさえ分かれば、カクテルも手軽に作れますね。実際に作ってみてもよし、こちらを参考にいろいろなカクテルを飲み比べしても楽しめそう。ぜひ、ご活用ください。
ホワイトレディー
ジンベースのカクテルです。割合は「ジン：コアントロー：レモン・ジュース=2：1：1」になります。アルコール、甘み、酸味のバランスがとれたカクテルだといわれていますね。白くて上品な見た目が「ホワイトレディー」という名前にぴったりです。
コスモポリタン
コスモポリタンは、ウォッカベースのカクテル。お店によっても異なりますが、標準的な分量は「ウォッカ ： ホワイトキュラソー ： クランベリージュース ： ライムジュース ＝ 3：1：1：1」です。クランベリーの赤い色が華やかで、中甘辛口の飲みやすいカクテルですね。
お酒・カクテルの人気ランキング
