レシピのコツ・ポイント

コツ・ポイント

塩はグラスのフチが入るくらい大きな皿に入れる
グラスは冷やしておく
ライムジュースがなければ、レモンジュースで代用

塩は小さい皿ではなく、カクテルグラスのフチが入るくらい大きい皿に入れてください。そのほうが塩をつけやすいですよ。グラスはあらかじめ冷やしておくのがおすすめ。マルガリータのおいしさを、より長く堪能できます。ライムジュースがなければレモンジュースで代用可能です。ライム果汁やレモン果汁でもOK。

作り方

1.グラスのフチにライム果汁をつける

Photo by ｍorico

カクテルグラスのフチにライム（カット）をつけて、ぐるっと一周します。フチから3mmくらいライム果汁をつけます。

2.塩をつける

Photo by morico

グラスを逆さまにして、ライム果汁をつけた部分に塩をつけます。これでスノースタイルは完成です。

3.シェイカーに材料を入れる

Photo by morico

シェイカーにテキーラ、ホワイトキュラソー、ライムジュースを入れます。

4.氷を入れる

Photo by morico

シェイカーのフチいっぱいに氷を入れます。

5.シェイクする

Photo by morico

シェイカーのフタをしめて、15回ほどシェイクします。

6.グラスにそそいで完成

Photo by morico

スノースタイルにしたグラスにそそぎます。ライム（スライス）を飾って完成です。

基本以外も。マルガリータの種類とレシピ

1. ブルーマルガリータ

Photo by Snapmart

マルガリータのホワイトキュラソーをブルーキュラソーに変えると、ブルーマルガリータになります。鮮やかな色合いがきれいで目を惹くカクテルです。トロピカルな気分を堪能できますよ。

材料（1杯分）

・テキーラ……30cc
・ブルーキュラソー……15cc
・ライムジュース……15cc
・塩……適量
・ライム（カット）……1個
・氷……適量

作り方

1. カクテルグラスのフチにライム（カット）をつけて、ぐるっと一周する

2. 大きめの皿に塩を入れて、カクテルグラスを逆さまにし塩をつける

3. シェイカーにテキーラ、ブルーキュラソー、ライムジュースを入れる

4. 氷でシェイカーを満たす

5. シェイカーのフタをしめて、15回ほどシェイクする

6. 2のカクテルグラスにそそいで完成