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12. 小松菜といかのパスタ
いかの風味が口いっぱいに広がるパスタは、味も食べ応えも抜群。小松菜で食感と色味をプラスして、大満足のひと品を作りましょう。いかに白ワインをかけておくことで、臭みが消えるうえにやわらかくなりますよ。
13. 小松菜とウインナーのアンチョビパスタ
小松菜とウインナーソーセージを合わせるシンプルなパスタです。味付けはアンチョビペーストだけでOK。塩味が効いたコクのある味わいが特徴で、ワインやビールと一緒に食べるとおいしいですよ。お好みで輪切り唐辛子を入れてもよく合います。
14. 小松菜のクリームフィットチーネ
フィットチーネを、小松菜入りのクリームソースで和えましょう。小松菜はしっかりペースト状にせず、あえて粗みじんでブレンダーをかけるのがポイント。シャキッとした食感とフィットチーネのもちもち食感を、ダブルで堪能できますよ。
15. かきのオイル漬けと小松菜のパスタ
かきのオイル漬けで、豪華なパスタを作ってみませんか。小松菜の色合いや食感がよいアクセントになり、パーティーメニューにうってつけですよ。シンプルな味付けだからこそ、素材のおいしさを活かせます。お好みで粉チーズをふって召し上がれ。
16. 小松菜と豚ひき肉の中華風パスタ
中華とコラボするユニークなパスタです。みそや豆板醤を使うピリ辛な味わいが、小松菜によく合いますよ。白ねりごまを加え、担々麵風にアレンジするのもよいですね。豆板醤の分量で、辛さを調整してください。
17. 小松菜と豚肉のスープパスタ
コンソメベースのスープパスタは、やさしい味わいが魅力。小松菜のほかに豚肉を使って、ボリューム満点に仕上げましょう。切り落とし肉ならどの部位を使っても構いません。白ワインのフルーティな香りで、おいしさが引き立つひと品です。
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