カリカリ食感に夢中！卵かけごはん（TKG）のライスピザ

20 分

ごはmで簡単にピザが作れる「しらすと卵かけごはん（TKG）のライスピザ」レシピを動画でご紹介！フライパンで卵かけごはんをこんがり焼いたら、しらすとチーズ、小口ねぎをたっぷり散らしてできあがり。香ばしいおこげと、カリカリ食感が楽しめるひと品です♪

2020年1月6日更新

レシピ

ライター : macaroni_channel

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材料

（2人分）

・しば漬けはみじん切りにします。

ボウルにごはんを入れて卵、しょうゆを加えてよく混ぜます。

フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、①を入れ、丸く広げて焼き色がついたら裏返します。ヘラで押しつけながら、両面しっかりと焼き色をつけます。

両面に焼き色がついたら、とろけるチーズとしらすをのせて黒こしょうを振り、フタをして弱火で2分ほど蒸し焼きにします。

チーズが溶けたらお皿に盛り付け、小口ねぎ、しば漬けのみじん切りを散らして完成です♪

ヘラで押しつけるようにすると、きれいに焼き色がつきますよ♪ チーズが溶けるまで、フタをして蒸し焼きしてくださいね。

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