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錦糸卵で一口オムライス
Photo by 友加里
続いてご紹介するのは、できあがった錦糸卵を使ったアレンジレシピです。コロコロっと一口サイズの可愛いオムライス！お弁当のおかずにピッタリです！
材料
Photo by 友加里
・錦糸卵 1枚
・冷凍ピラフ 1g
・ケチャップ 大さじ1
作り方
Photo by 友加里
①冷凍ピラフにケチャップを入れて温める。
ケチャップを加えて、全体をしっかりと混ぜ合わせます。ラップをせず、電子レンジ500Wで2分加熱しましょう。これでケチャップライスの完成です。
Photo by 友加里
②ラップに錦糸卵をのせる。
③ケチャップライスをのせて、丸めて完成！
丸く握ったら、キュッと絞って2〜3分そのままにしたらできあがりです！
Photo by 友加里
冷凍ピラフを使えば電子レンジで加熱するだけでケチャップライスをつくれるので、とっても簡単です！
ふわふわ錦糸卵カップ寿司
Photo by 友加里
錦糸卵がたっぷりのって、ふわふわ！簡単おいしいカップ寿司です。ピクニックや運動会なんかに持って行きたくなりますね。
材料
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・錦糸卵 1枚
・ご飯 100g
・★白ごま 小さじ1
・★顆粒コンソメ 小さじ1弱
・★ツナ缶 1/3缶
・紅生姜 ひとつまみ
・アボカド 1/6個
・ミニトマト 1個
・小エビ 3個
・マヨネーズ 少々
作り方
Photo by 友加里
①ご飯に★を加えて混ぜ、カップに入れる。
★を全部混ぜたら、ご飯を半分カップに入れます。
Photo by 友加里
②紅生姜をのせ、残りのご飯を入れる。
ご飯で紅生姜をサンドします。面倒な酢飯づくりは省いて、紅生姜の酸味で代用しちゃいましょう。
③マヨネーズをかけ、錦糸卵をふんわりのせる。
錦糸卵をたっぷりのせてください。
Photo by 友加里
④残りの具材をトッピングして、完成！
鮮やかな黄色の錦糸卵がたくさんのったカップ寿司、食欲をそそるビジュアルですね！
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