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1. 【新宿三丁目】ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ
「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」はドイツ発祥のバームクーヘン専門店で、100年の歴史を誇る老舗中の老舗です。日本へは2009年に上陸し、伊勢丹新宿店の中に日本1号店があります。館内地下1階にお店を構えており、帽子をかぶったかわいらしい女性のイラストが目印。
バウムシュピッツ
バームクーヘンの種類はいろいろありますが、人気商品はこちらの「バウムシュピッツ」です。アプリコットジャムをバームクーヘンでサンドして、さらにスイートチョコレートでコーティング。食べやすい大きさにカットされたひと口サイズのかわいらしいひと品です。
マルガレーテンクーヘン
油脂にバターを使用すること、そしてベーキングパウダーは使用しないことという、国立ドイツ菓子協会のバームクーヘンの定義を厳格に守っているお店です。お花の形の「マルガレーテンクーヘン」も人気ですよ。伊勢丹のオンラインショッピングを経由して商品を購入することもできます。
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ITEM
ホレンディッシェ カカオシュトゥーベ マルガレーテンクーヘン
￥3,980〜
W14.7×H5.5×D14.7(cm)
※2018年5月9日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
店舗情報
■店舗名：HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE 新宿伊勢丹店（ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ ）
■最寄駅：東京メトロ丸ノ内 新宿三丁目駅から徒歩1分
■電話番号：03-5312-7351
■営業時間：10:30～20:00
■定休日：伊勢丹新宿店に準ずる
■禁煙・喫煙：完全禁煙
■参考URL：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13097078/
2. 【三越前】クラブハリエ B-スタジオ
「クラブハリエ B-スタジオ」は、バームクーヘンが丸太状に焼かれていく姿を店先で見せるという「ショップ・イン・ファクトリー」の先駆けとなったお店です。日本橋三越店は関東初出店となった店舗で、都内にはほかにも池袋東武店、小田急新宿店があります。
バームクーヘン
サイズは全部で5段階。一番小さい1,080円の商品は、厚さ約3.5cm、直径は約15cmほどで、2～3人で分けて食べるのにちょうどよい大きさです。生地自体の甘さは割と控えめで、外側は砂糖でコーティングされています。
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