ウインナーの冷凍方法比較

Photo by morico

一度にまとめて買ったほうがお得！と購入したものの、ウインナーを使いきれず賞味期限が切れてしまった……という経験はありませんか。そんなときは冷凍保存がおすすめです。

「袋ごと冷凍」「小分けにして冷凍」「切ってから冷凍」の3種類をご紹介します。各家庭の使いやすい方法で冷凍保存し、食材の無駄を防ぎましょう。

冷凍方法	保存期間	解凍方法
袋ごと冷凍	〜1か月	ボイルの場合は凍ったまま熱湯に入れればOK。焼く場合は冷蔵庫で自然解凍してから使う。
小分けにして冷凍	〜1か月	袋ごと冷凍と同様にボイルの場合は凍ったまま使い、焼く場合は冷蔵庫で自然解凍してから使う。
切ってから冷凍	〜1か月	こちらもボイルの場合は凍ったまま使い、焼く場合は冷蔵庫で自然解凍してから使う。冷凍のまま焼いてもOK。

大人も子供も喜ぶ！ウインナーの人気レシピ40選 - macaroni

ウインナーは朝ごはんやお弁当のおかず、おつまみにも欠かせない食材。味付け不要で、そのまま食べてもアレンジしてもおいしいウインナーは、朝昼晩といろいろなシーンで活躍する万能食材です。大人も子供も喜ぶ、ウインナーの人気レシピをご紹介します。

ウインナーを袋ごと冷凍（保存期間：〜1か月）

Photo by morico

保存方法

開封していないウインナーはそのまま袋ごと冷凍庫で保存するのがおすすめ。そもそもウインナーの袋は鮮度を保ち劣化を防ぐため、真空になっていたり窒素が入っていたりするからです。わざわざ開けてから冷凍保存する必要はありませんよ。保存期間は約1か月です。

解凍方法

ボイルして食べる場合は凍ったままボイルすればOKです。袋に記載されているゆで時間にプラス1分くらいがベスト。焼いて食べる場合は、冷蔵庫へ移し、自然解凍させておきましょう。朝使いたいときは夜のうちに冷蔵庫へ移し、夜使いたいときは朝冷蔵庫へ移しておくとよいです。

解凍しておくのを忘れてしまったときや急ぎで使いたい場合は冷凍のまま焼いても大丈夫です。料理に使う場合、汁気のある料理なら凍ったまま、それ以外なら自然解凍して使いましょう。

ウインナー・ソーセージの人気ランキングTOP15！本当におすすめの商品は？ - macaroni

朝食、おつまみ、お弁当と、日々のあらゆるシーンで大活躍のウインナー。その種類は実に豊富ですが、みんなが一番好きなのはどの商品なのでしょうか？macaroni 読者にアンケートを実施し、ランキングを作成しました。

ウインナーを小分けにして冷凍（保存期間：〜1か月）

Photo by morico

保存方法

ウインナーの袋を開封した状態でウインナーが残ってしまったとき、ウインナーの旨みを逃がすことなく冷凍したいときなどにおすすめの冷凍方法です。

ウインナーが重ならないように置き、ラップでしっかりと密封します。ウインナーを平らに並べ、空気を抜いてジップつきの袋に入れます。そのまま冷凍庫で保存しましょう。保存期間は約1か月です。

この記事を報告する

ウインナーを切ってから冷凍（保存期間：〜1か月）