しつこいステンレスの錆！上手な落とし方と錆びない方法で快適な空間づくり

常備菜とは？保存期間と長持ちさせるコツ、おすすめレシピをまとめて解説！

あとひと品、という場面で活躍する常備菜。この記事では常備菜とはどんなものか、保存期間やおすすめレシピを交えながら調理師である筆者が解説します。常備菜を1〜2品用意しておけば、日々のごはん作りは主菜を作るだけ！食材ひとつで作れるレシピも多数ありますよ。

油は何ごみ？正しい捨て方は？簡単な処理方法と注意点を調理師が解説

「揚げ物をしたいけれど、使った油の捨て方がわからない！」と悩んでいませんか？実は正しい方法で処理すれば、油は可燃ごみとして捨てられるんです。この記事では正しくて簡単な油の処理方法を3つご紹介。詳しいやり方や捨てるときの注意点もあわせて解説します。