ブランデーを味わうならこれ！最高の飲み方を元居酒屋店長が伝授

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ライター : morico

WEBライター

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プロが解説！ブランデーおすすめの飲み方とは

ブランデーは果実を原料とし、蒸留して作るお酒。アルコール度数は40％を超え、ストレートやロックで飲むには少し大人向けと言えます。芳醇な香りやまろやかな口当たりを堪能できますよ。

ほかにも水割りやソーダ割り、カクテルなどの飲み方があり、お酒が強くない方やブランデーを初めて飲む方におすすめです。

飲み方	特徴	おすすめの人
ストレート	香りと味わいをもっとも楽しめる	お酒が好きな人お酒が強い人味と香りを堪能したい人
ロック	香りや味が時間とともに変化する	冷たいお酒が好きな人お酒が強い人五感で楽しみたい人
水割り	香りが引き立つ	初心者お酒が強くない人香りを楽しみたい人
ソーダ割り	さわやかで飲みやすい	初心者お酒が強くない人
カクテル	さまざまな味わいを楽しめる	お酒が強くない人さまざまな飲み方に挑戦したい人

飲み方1. ストレート

ブランデーの基本的な飲み方として言われているのがストレート。お酒が強い人やお酒が好きな人、ブランデー本来の味わいを堪能したい人におすすめです。樽で熟成された奥深い味わいに、豊かな果実の香りをダイレクトに感じられますよ。

グラスをゆっくりと回し、色合いとふわっと漂う香りを目と鼻で楽しみます。ブランデーを口に含み、まろやかな舌触りと味わいを堪能。鼻から息を吐いて華やかな香りを感じましょう。

飲み方のポイント

香りが際立つ18～20度の温度で飲む
40～60ccくらいの30分で飲み切れる量をグラスにそそぐ
チェイサーを用意し、一気に飲み切らずゆっくり楽しむ

飲み方2. ロック

冷たいお酒が好きな人やストレートだと飲みにくさを感じる人はロックで飲みましょう。ロックグラスに大きめの氷を入れて、30ccのブランデーをそそぎます。

そそいだ直後はストレートと変わらない味や香りを楽しめますよ。時間が経つにつれ氷が溶けて飲みやすくなり、色合いが変化していく様を見られるのもロックならでは。

飲み方のポイント

ロックグラスに氷を入れて30ccのブランデーをそそぐ
ゆっくりとグラスを回して飲む
時間の経過で変化する味わいや香りを楽しむ

飲み方3. 水割り

ストレートやロックでの飲み方に抵抗がある人やお酒が強くない人、でもブランデーの香りは楽しみたいという人におすすめなのが水割り。

「トワイスアップ」という作り方でブランデーと水の比率を1：1にしてください。氷は入れず、常温の水を使うことが大事。ストレートよりもブランデーの香りが引き立ち、口当たりもよいですよ。

飲み方のポイント

作り方はグラスに常温の水とブランデーを1：1で入れて混ぜる
冷たい水や氷はブランデーと馴染むのに時間がかかる
香りが際立ち、水で割っているから飲みやすい

飲み方4. ソーダ割り

ソーダ割りは冷たいお酒が好きな人やハイボールをよく飲む人、初心者やお酒が強くない人など幅広くおすすめできます。シュワッとした炭酸がさわやかで飲みやすいです。

フランスのコニャック地方で作られるブランデー「コニャック」で作るものは「フレンチハイボール」と呼ばれます。果実のフルーティーな香りに魅了されますよ。