目次
13. スパイスマリネポークのピンチョス
豚肩ロース肉をウスターソース・オリーブオイル・ニンニクでマリネして下味をつけ、ホットプレートで焼きます。付け合わせの野菜やオリーブなどと串に刺しましょう。カラフルな野菜が彩り鮮やかで、おもてなし料理にもぴったり♪
14. ミニハンバーグ煮込みのピンチョス
ひと口サイズのミニハンバーグをお麩の上にのせた、ピンチョスのレシピです。ハンバーグからでる肉汁を吸ったジューシーなお麩が、アクセントになっておいしいんですよ。おもてなし料理だけでなく、お弁当のおかずとしても◎
15. 豚キムチのピンチョス
薄切りの豚肉にクリームチーズ、キムチ、ねぎを入れて、くるくる巻いてフライパンでこんがり焼き、ひと口大に切ってねぎと刺します。キムチの辛味がアクセントになって、白髪ねぎと青ねぎでさっぱりと食べられるひと品に。
16. ウインナーパイのピンチョス
冷凍パイシートにピザ用ソースを広げて、オレガノを振ったら、ウインナーソーセージを手前に置いて巻きましょう。オーブンシートをしいた天板に並べ、予熱しておいたオーブンで焼き、粗熱が取れたら4等分に切り、串を刺して器に盛ればできあがり♪
魚介を使ったピンチョスのレシピ7選
17. オイルサーディンのホットピンチョス
オイルサーディンを使ったピンチョスのレシピです。バゲットにバジルペーストを塗り、オイルサーディン、オリーブ、ミニトマトをのせ、チーズをかけて焼きます。常備されている食材を使っていますので、作りやすいですよ♪
18. タコのピンチョス
たこはそぎ切りにし、串をします。赤パプリカと紫玉ねぎはみじん切りにし、オリーブオイルで炒めます。赤パプリカと紫玉ねぎがしっとりしてきたら、調味料を入れて味を調え、最後にチリソースを入れて完成です。
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