12. ピリ辛なキムチ卵ロールパンサンド

卵入りのロールパンサンドは、すでに冒頭で紹介しましたが、そこにキムチを混ぜるという、なんとも大胆な発想のレシピ。さらにとろけるチーズも入れるので、コクと旨味、酸味、ピリ辛さが渾然一体となった味わいを楽しめます。

13. ソーセージとクリチのロールパンサンド

ソーセージは太さによって呼び方が変わりますが、こちらは一番太いボロニアソーセージを使います。からしバターを塗ったロールパンに、クリームチーズやレタスと一緒にはさむだけ。フランクフルトやウインナーでも良いですよ。

14. ロールパンでホットドッグ風サンド

ホットドッグ用のパンはドッグロールと呼ばれる、細長い形のロールパンの一種です。それを弁当箱に入りやすいように、丸いロールパンで作るレシピ。チーズや焼き海苔、ハムでキャラ弁風にすると、子どもに間違いなく喜ばれますよ。

15. さば缶とコーンのロールパンサンド

オイルサーディンをフランスパンにトッピングするように、さば缶をロールパンの具材にします。パンは半分に切ってオリーブオイルを塗り、マヨネーズ和えの材料をのせるオープンサンド。チーズをかけてトースターで焼けば完成です。

16. えびフライのオーロラソースサンド

オーロラソースとは本来、フレンチ由来のソースですが、日本ではマヨネーズとケチャップを混ぜたものが一般的です。そんなソースを、カラッと揚げた丸ごと1本の冷凍えびフライにかけ、ロールパンで豪快にサンドします。

17. 春菊オムレツとにんじんのロールサンド

緑鮮やかな春菊でオムレツを作り、ロールパンサンドの具材にします。春菊独特の苦みと風味が卵の旨味と相まって、ちょっと変わった味わい。ゆでたにんじんを別に入れますが、オムレツを作るときに混ぜておいても良いですね。

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